Fakta om Bad Brød

Bad eller mugne, brød kan forårsage mange problemer . Når brødet udløber den kan blive giftige og skabe en bred vifte af sygdomme. Når brødet har været opbevaret i miljøer med høje temperaturer og fugtighed , er det nødvendigt med en grundig inspektion . Brød skal kasseres efter den udløber , eller endnu vigtigere , når formen begynder at vokse inden for brød. Mold kan endda vokse under den øverste overflade af brødskiverne og ikke være synlige. Identifikation Bad Brød

dit brød kan være dårligt, hvis du ser grøn, grå eller blå fuzzy pletter på overfladen. Men selv hvis du ikke kan se mugne pletter på brød, kan der stadig være mug vokser inde i skiverne . Hvide pletter kan også være på brød, men kan være svært at se. At kontrollere for skimmel, der ikke er synlig på brødets overflade , skæres brødet til at kontrollere dens indre. Brød, der smager usædvanligt bør kasseres som godt.
Toksiner i muggen brød

Mold begynder at vokse på brødet , når der er en lille mængde fugt omkring brødet . Formen foretrækker varme, men kan også vokse på brødet , når det opbevares i køleskab. Da formen fortsætter med at vokse , producerer mykotoksiner , giftige toksiner. Selvom mykotoksiner sjældent produceres , de er en fare for sundheden og forårsage allergiske reaktioner og åndedrætssygdomme.

Bakterier i muggen brød

Bakterier er en stor bekymring for dem, der spiser muggent brød. Ikke alene kan de forme, der producerer disse bakterier forårsager sygdomme , men nogle gange generne i bakterier oplever mutationer i løbet af reproduktion. Når afhandlinger genmutationer finde sted, kan bakterierne producere mere alvorlige og mindre behandles sygdomme . Nogle af bakterierne bliver mere resistente over for antibiotika eller andre medikamenter.
Hallucinogenic og neurologiske virkninger af Bad Brød

Mold dyrket på rugbrød kan have overraskende skadelige virkninger for forbrugerne . Ud bakterielle infektioner kan hallucinogene og neurologiske reaktioner fra indtagelse af visse typer af støber . Denne teori blev først undersøgt mellem det 16. og 17. århundrede, hvor de syge fra muggent rugbrød blev ofte anset for at være under en magi eller forbandelse. Ikke alene kan mugne Rugbrød give hallucinationer , men også feber , kramper og andre ekstreme symptomer. Årsagen til dette er meldrøje , der vokser på rugbrød .
Hoteltilbud