Diaré-kost: Fødevarer at undgå og hvad du skal spise for hurtigere genopretning

Kanelboller er et dårligt valg under diaré. Høje i fedt, sukker og raffineret mel, de forværrer symptomer gennem osmotisk belastning, forsinket mave-tømning, og potentielt laktose-indhold hvis mejeribaseret.

Fødevarer at undgå

• Mejeri (transient lactose-intolerance er almindelig post-infektion)
• Fedtige, fedtige, eller friturerede fødevarer
• Krydrede fødevarer og chili
• Høje i uopløseligt fiber: rå grøntsager, fuldkorn, nødder, frø
• Højsukker fødevarer, sorbitol, xylitol (forårsager osmotisk diaré)
• Koffein og alkohol (tarmstimulanter)
• Gas-dannende fødevarer: bønner, korsblomstgrøntsager, løg

Anbefalede fødevarer (lavt restprodukt, bindende)

• BRAT-diæt: Bananer, Ris (hvidt), Æblemos, Toast (hvidt)
• Kogte kartofler, simpel pasta, knækbrød, pretzels
• Mager protein: bagt kylling, kalkun, æg, tofu
• Kogte grøntsager: gulerødder, grønne bønner, squash (skåret, kernet)
• Probiotik-riske: yoghurt (hvis lactose tolereret), kefir, miso

Væskebalance er kritisk

• Vand, oral rehydrering (Pedialyte, WHO-ORS), klare bouillon, udtyndede sportsdrikke
• Undgå æble/pære-juice (højt fruktose/sorbitol)
• Mål: bleg urin, normal hud-turgor

Når du skal søge lægehjælp

• Diaré >2 dage (voksne) eller >24 timer (børn)
• Blod eller slim i afføring, høj feber, alvorlige mavesmerter
• Tegn på dehydrering: tør mund, oliguri, svimmelhed
• Immunsvækkede, nylig antibiotika (C. difficile risiko), rejseanamnese