Hurtigt vægttab og kolesterol: Forstå effekten

Kolesterol og vægttab

Kolesterol er en type fedt kendt som et lipid. Det "dårlige" kolesterol er lavtæt lipoproteins (LDL), og for meget af denne type fedt kan føre til højt kolesterol og høj risiko for sygdomme forbundet med fedme og forstoppede artierer. Højtæt lipoproteins (HDL) er kendt som det gode kolesterol, fordi det hjælper hjertet ved at bære det dårlige kolesterol til leveren, hvor det kan behandles og elimineres. Hurtigt vægttab kan påvirke kolesterolniveauer ved at mindske triglycerider og øge LDL.

Niveauer

Ifølge Lipitor.com er et optimal niveau for LDL 100 mg/dL, med 100–129 mg/dL som næsten optimal. Et højt niveau er 190 mg/dL, og 130–189 mg/dL er grænseværdi højt til højt. Et LDL på 190 mg/dL og over er meget højt. Totale kolesterolniveauer bør ligge under 200 mg/dL. Alt over det er grænseværdi eller højt og bidrager til risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Kostændringer

For at mindske LDL anbefaler National Cholesterol Education Program Therapeutic Lifestyle Change (TLC), som inkluderer TLC-kost, fysisk aktivitet og vægtstyring for at sænke kolesterolniveauer. Ifølge Mayo Clinic er havregryn, rugbrød, nødder, fisk, omega-3-fedtsyrer, oliven olie og plante-steroler/stanoler alle kolesterol-senkende hjerte-sunde fødevarer. Kun 10 procent af kosten bør komme fra mættet fedt for at opretholde sunde kolesterolniveauer.

Faste

Ifølge Journal of Nutrition ser det ud til, at vægttab gennem fasten har den modsatte effekt og har vist at øge LDL-niveauer hos fedme-syge subjekt. En studie udført på 10 fedme-syge voksne over en periode på syv dages faste viste en stigning i deres lipidniveauer på ca. to punkter.

Lavt kulhydrat

En Duke University-studie viste, at lavt-kulhydrat diæter, som ofte bruges til hurtigt vægttab, bidrager til at reducere triglycerider. Den lavt-kulhydrat diæt blev sammenlignet med lav-kalorie, lav-fedt og lav-kolesterol diæter for at se, hvilken havde mest indflydelse på kolesterolniveauer. Den lavt-kulhydrat gruppe oplevede mere hurtigt vægttab og signifikant lavere LDL-niveauer og højere HDL-niveauer.

Lavt fedt

Studien fandt også ud af, at at spise fødevarer lave i mættet fedt kan bidrage til hurtigt vægttab og reducere LDL-kolesterolniveauer signifikant, fordi hurtigt vægttab mindsker mængden af LDL-fedt i blodet. Studien viste, at en nedgang i fedt kan sænke samlede kolesterolniveauer, selvom der ikke var nogen signifikant stigning i HDL-niveauer.

Konklusioner

Hurtigt vægttab kan bidrage til en reduktion i LDL-niveauer ved at reducere triglycerider og lipider i blodet. Lavt-fedt diæter virker til at sænke LDL-niveauer og bidrage til hurtigt vægttab, men er ikke effektive ved at hæve HDL-niveauer. Lavt-kulhydrat diætister oplever mere hurtigt vægttab og ser en stigning i HDL-niveauer, såvel som en fald i LDL-kolesterol.