Top nødder til at senke kolesterol: En hjertesund guide

Nødder indeholder primært umættede fedter, som leverer værdifulde næringsstoffer til kroppen. De er også en sund alternative til at spise mættede og transfedt snacks (pakket cookies og crackers). I tilfælde kan visse nødder (makadamia, for eksempel) endda reducere en persons blodkolesterolniveau. Og at reducere kolesterolniveauer i blodet er en måde at hjælpe med at forhindre hjertekar-sygdomme. Så, i modsætning til andre fedter, bør nødder spises, ikke undgås, når man forsøger at reducere kolesterol – dog i moderation, fordi de er kalorietætte fødevarer.

Nødder og fedt

En vis mængde fedt er faktisk nødvendig for, at din krop kan udvikle og operere effektivt. Uden fedt vil hjernen og nervesystemet ikke udvikle sig korrekt, og din krop vil ikke være i stand til at absorbere vitaminer, ifølge Kids Health online website. Men ikke bare nogen fedt vil gøre. Det fedt, der forbruges for at hjælpe med disse vigtige kropsfunktioner, skal være den rette type, som den fundet i nødder (mest umættet fedt).

Kolesterol-reducerende nødder

Mandler, cashewnødder, hasselnødder, makadamianødder, pecannødder, pistacienødder og valnødder er alle nødder, der hjælper med at reducere kolesterol i kroppen. Jordnødder, som egentlig er bønner (ikke nødder), hjælper også med at senke kolesterolniveauer, da næringsstofferne fundet i jordnødder er sammenlignelige med dem fundet i nødder, og de er også et umættet fedt.
Mens nødder er anerkendt for at senke LDL eller "dårligt" kolesterol ved at hjælpe kroppen med at fjerne overskydende kolesterol, der flyder i blodstrømmen, hæver de også HDL eller "godt" kolesterolniveauer, ifølge Yale-New Haven Hospital. At hæve de gode kolesterolniveauer (HDL) hjælper med at fjerne overskydende LDL i artér-blodet, som kunne ende som plak på karlvægge.

Umættede nøddefedter: Poly vs. Mono

Selvom nødder er en god type fedt (umættede fedter), har der været nogle spørgsmål om, hvilken umættet fedt der er bedst for dig: flerumættet eller enkelumættet. Valnødder falder under flerumættet typen, og mandler, cashewnødder, hasselnødder, makadamianødder, pecannødder og pistacienødder repræsenterer enkelumættet typen. Men ifølge American Heart Association har forskning vist, at ingen af de umættede fedttyper er bedre end den anden til at reducere kolesterolniveauer; de er begge gode til at gøre det. Dog bør mættede og transfedter undgås så meget som muligt.

Nødder, Vitamin E og kolesterol

Ifølge Yale-New Haven Hospital er nødder en af naturens bedste kilder til Vitamin E. Og Vitamin E forhindrer oxidationen af kolesterol i dit blod, hjælper med at stoppe forstopning af dine arterier, ifølge online website Medical News Today. Men National Academy of Sciences siger, at Vitamin E er alvorligt manglelse i de fleste amerikanske diæter, med flertallet kun får halvdelen af den daglige anbefalede mængde af denne vigtige vitamin.

Nødde-fiber og kolesterol

Nødder er høje i kostfiber, hvilket er en positiv fordel for overordnet sundhed. Og kostfiber-indtag kan hjælpe individer med at føle sig mere mætte, så de spiser mindre, hjælper med at reducere vægtøgning og muligt overskydende kolesterol. Men kostfiber i nødder hæmmer også nogle fedtabsorption, hvilket også reducerer potentialet for for meget kolesterol i blodet.