Forståelse af høje triglycerider: Årsager & risikofaktorer

Efter et stort måltid omdanner din krop alle kalorier, der ikke straks bruges af dine vævser, til triglycerider. Triglycerider, en kemisk form for fedt, gemmes i dine fedtceller til næste gang, du er sulten, og ikke har mad let tilgængelig. Hvis du dog fortsætter med at spise store mængder mad uden at udnytte disse fedtdepoter, akkumuleres triglyceriderne i overskud, hvilket forårsager høje triglyceridniveauer i dit blod. Ifølge American Heart Association indikerer triglyceridniveauer over 150 mg/dL en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme eller hjerteinfarkt.

Højt indtag af mættet fedt

Fødevarer høje i mættede og trans-fedtsyrer er direkte forbundet med øgede triglyceridniveauer, ifølge University of Massachusetts Medical School. Mættede fedtsyrer inkluderer rødt kød, fritureret mad, smør og ost. De fleste snackmad og højt fedt bearbejdede fødevarer bruger trans-fedt som en smagsforstærkende konserveringsmiddel. Den ubrugte del af disse fedtsyrer omdannes direkte til triglycerider og gemmes i dine fedtceller. Hvis reduktion af dit fedtindtag føles for restriktiv i starten, prøv at erstatte mættede fedtsyrer med flerumættede og enkelumættede fedtsyrer fundet i varer som olivenolie, nødder og rapsolie.

Alkoholkonsum

Alkohol hæver triglyceridniveauer næsten umiddelbart efter forbrug. Din krop behandler alkohol hurtigt på grund af sukkeret, hvilket fremskynder omdannelsestiden mellem sukker og triglycerid. Konsekvent drikke store mængder vin, øl eller hård alkohol hæver dine triglyceridniveauer i en længere periode. For alkohol-følsomme individer kan endda forbrug af en lille mængde alkohol betydeligt påvirke triglyceridniveauer.

Højt sukkerindtag

Når du spiser et måltid, omdanner din krop enkle kulhydrater til energi før fedtsyrer og proteiner. Men hvis du ikke forbrænder den energi hurtigt, omdanner fødevarer som pasta og slik hurtigt til triglycerider, der cirkulerer gennem dine fedtceller som lipider. Ifølge University of Massachusetts Medical School bør individer med høje triglyceridniveauer bestræbe sig på at forbruge et balanceret kosthold, der inkluderer de sundeste valg fra hver af fødevareslagene. For eksempel bør fuldkorn og brun ris erstatte hvid ris og hvidt brød.