Kokosolie og kolesterol: Virker det virkelig?

Udover at være meget sund, siges rå, ubehandlet kokosolie at sænke kolesterol. Den bruges til alt fra hudpleje til opskrifter. Dyrfedt er kendt for at være usunt, forårsage kræft og hæve kolesterol, men uhydrerede vegetabiliske olier – især rå kokosolie – kan have en positiv effekt på kolesterol. Årsagen ligger i, hvordan kroppen behandler rå olie.

Naturlig vs. procesbehandlet

Dr. Mary Enig, ekspert i vegetabiliske olers funktion i kroppen, påpeger, at procesbehandlet kokosolie er meget usund og hæver kolesterol på grund af hydrerede olier, som kroppen har svært ved at behandle. Naturlig kokosolie indeholder ingen farlige hydrerede fedter. Nye studier viser, at ubehandlet kokosolie faktisk hæver "godt" kolesterol, mens den sænker "ondt" kolesterol.

Kolesterol i kroppen

Et fedtmolekyl består af carbon- og hydrogenatomer. Flere hydrogenatomer betyder mere "mættet" og en positiv effekt i kroppen. Naturlig kokosolie kan sænke kolesterol på grund af sit høje indhold af laurinsyre, som også har antimikrobielle og antivirale egenskaber, ifølge NaturalNews.com.

Forbrug

NaturalNews.com anbefaler 3–4 spsk. naturlig kokosolie om dagen for at sænke kolesterol og bekæmpe virale infektioner. Du kan nemt få det ved at blande olien i en smoothie med frugt.