Sænk cholesterol: En omfattende kostguide

Når dine cholesterol-niveauer bliver forhøjede, stiger din risiko for forhærdede arterier, hjerte-kar-sygdomme og apopleksi. Selvom arvelige faktorer ofte er årsagen, spiller din kost også en rolle. Den perfekte kost til at reducere dit cholesterol indebærer at spise de rigtige fødevarer og undgå de forkerte.

Undgå det dårlige

Det første, du vil gøre, er at undgå fødevarer, der er høje i mættet fedt, cholesterol og trans-fedtsyrer. Æg, fritørt mad, bearbejdet kød og fuldfede mejeriprodukter er eksempler. Studér også næringssedlerne på pakkede fødevarer, du køber. Undgå alt, der har hydrogenerede eller delvist hydrogenerede olier. Dette er en indikator på, at de har trans-fedtsyrer, som ikke er gode for dig.

Omega-3'er

Omega-3 fedtsyrer er essentielle fedtsyrer, som kroppen ikke kan producere på egen hånd. De kan findes i hørfrø, valnødder og koldvandsfisk inkluderende laks, makrel, sild, hellefisk og tun. Omega-3 fedtsyrer kan gavne dem med høj risiko for kardiovaskulær sygdom, ifølge American Heart Association. Spis fisk to gange om ugen og inkorporer hørfrø og valnødder i dine måltider.

Fiber

Fiber kommer i form af løseligt, som optages i vand, og uløseligt, som ikke gør. Ti eller flere gram løseligt fiber om dagen kan mindske cholesterol-niveauer, ifølge Cleveland Clinic. Fødevarer, der er høje i løseligt fiber, inkluderer haver, byg, svesker, linser og bønner.

Olie

Oliven og olivenolie indeholder enkelumættet fedt. Olivenolie indeholder også en potent blanding af antioxidanter, der kan sænke dit LDL-cholesterol, ifølge Mayo Clinic. Dette er den dårlige type. Tilføj olivenolie-baseret dressing til dine salater, brug det til at stegte grøntsager, eller dip dit brød i det til en forret.

Indtag

At have overvægt eller fedme er en risikofaktor. Hvis du falder i denne kategori, eliminer 500 kalorier fra dit daglige spise for at fremme et vægttab på et pund om ugen.