Køkken Krydderier der reducerer dårlige kolesterol

Kolesterol er et lipid ( voksagtig substans) lavet naturligt i leveren. Det kommer også fra den mad du spiser . At spise for meget mad med mættet fedt kan hæve dårlige kolesteroltal . Dårlige kolesterol , også kendt som low-density lipoprotein (LDL) , forårsager plak til at danne i arterierne , hvilket øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Gode ​​kolesterol , eller high-density lipoprotein (HDL) , bærer kolesterol til leveren for at blive elimineret . Reducere niveauet af dårlige kolesterol og hæve gode kolesterol kan nedsætte risikoen for hjerte-kar -sygdom. Køkken krydderier kan hjælpe dig med at gøre netop det . Kanel

Kanel er blevet brugt i forskellige kulturer til forskellige medicinske sygdomme. I Kina er kanel anvendes til behandling af forkølelse, fordøjelsesproblemer , kvalme, diarré og smertefulde perioder . Egypterne brugte den til at balsamere organer og som et konserveringsmiddel . Romerne brugte det som et helbredende middel og til at rense luften i huset. I dag , kanel nyder stadig mange sundhedsanprisninger - fra behandling af diabetes til kræft. Ifølge Readers Digest . , En pakistansk undersøgelse viste, at 1/2 tsk. af kanel dagligt kan reducere dårlig kolesterol i mennesker med type 2-diabetes med næsten 30 procent og skære total kolesterol med 26 procent .

Brug pulveriseret kanel i bagning eller til at tilføje smag til madlavning. Drys kanel på toasts, desserter , frugter eller drikkevarer som kaffe eller varm kakao .
Gurkemeje

Gurkemeje kommer fra roden af ​​Curcuma longa anlæg og kødet er en lyse orange farve . Det er ofte brugt til at give smag asiatisk og indisk madlavning i karryretter , gryderetter, og som et krydderi til kød og fisk. Men det er ikke bare en kulinarisk krydderi ; gurkemeje kan prale af mange sundhedsmæssige fordele på grund af sin anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Ifølge Medline Plus , tidlige undersøgelser viste, at gurkemeje kan sænke dårlige kolesterol og total kolesterol i kroppen. Gurkemeje aktive ingrediens curcumin , fungerer som en messaging molekyle , lede gener i leveren til at øge produktionen af messenger proteiner for at befri kroppen af ​​dårlige kolesterol .

Selvom gurkemeje ofte findes i karry, beløbet ikke er signifikant. Det er bedre at få den rene form af gurkemeje til at nyde de højeste niveauer af curcumin . Brug curcumin til at give smag karryretter, linsesuppe , røre-yngel , og som et krydderi til kød og fisk.
Ginger

Ginger leverer mere end smag til fødevarer, desserter og drikkevarer. Ifølge University of Maryland Medical Center , kan denne underjordiske stængel fra Zingiber officinale plante til gavn for dem med hjertesygdomme. Foreløbige undersøgelser har vist, at ingefær kan sænke kolesteroltallet og forhindre blodet i at størkne , takket være sine aktive ingredienser gingeroler og shogoals .

Spice op din mad med revet ingefær eller stejle skiver af ingefær i kogende vand til en forfriskende ingefær drikke. Ingefær tilføjer frisk smag til røre- yngel, supper, marinader og saucer. Syltet ingefær er en fælles asiatisk krydderi. Denne urt er også tilgængelig i ekstrakter, tinkturer, kapsler og olier.
Rosemary

Denne velkendte kulinarisk urt har været anvendt til at behandle en række lidelser fra fordøjelsessystemet lidelser til hovedpine. Rosemary øger to aktive ingredienser, kaffesyre og rosemarinic syre , både potente antioxidanter , der er ansvarlige for dets terapeutiske egenskaber . Herunder rosmarin i din kost kan gavne kardiovaskulær funktion , da det forbedrer blodgennemstrømningen og sænker forhøjet kolesterol og blodtryk så godt.

Brug rosmarin til sæson kød og fisk. Det kan bruges til at give smag saucer , gryderetter, marinader og salatdressing .
Hoteltilbud