Kanel og kolesterol: Virker det virkelig?

Historie

I 2003 fandt forskere ved NWFP Universitet i Peshawar, Pakistan, at personer med type 2-diabetes, der spiste en lille mængde kanel dagligt, havde lavere kolesterolniveauer.

Effekter

I studiet senkede personer, der spiste 1, 3 eller 6 gram kanel i 40 dage, deres samlede kolesterolniveauer med 12 til 26 procent. Deres triglycerid- og LDL- (»onde«) kolesterolniveauer forbedredes også.

Betydning

Studiet antyder, at dagligt indtag af kanel kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme for nogen med type 2-diabetes. Forskerne spekulerer også i, at kanel måske kan gavne befolkningen generelt.

Ekspertvurdering

Senere studier har ikke bevist, at kanel er en god behandling mod højt kolesterol, ifølge kardiolog Dr. Thomas Behrenbeck fra Mayo Clinic. Harvard-ernæringsprofessor Dr. Frank Sacks siger, at kolesterolsænkende lægemidler kaldet statiner er den mest effektive behandling.

Overvejelser

Sharron Coplin, forelæsner i fødevarer og ernæring ved Ohio State University, siger, at forskere ikke har testet kanel på den generelle befolkning, og de har ikke undersøgt effektiviteten af supermarkeds-kvalitet kanel.

Alternativer

Behrenbeck foreslår flere alternative måder at sænke kolesterol på. Disse metoder inkluderer regelmæssig motion, begrænsning af kostfedt, indtag af fuldkorn og tagelse af foreskrevet medicin hvis nødvendigt.