Kost ved colitis: Symptomlindring og rådgivning

Individuel tilpasning

Ifølge Crohn's & Colitis Foundation findes der ikke én standardkost – anbefalinger skal skræddersys til individet. Men nogle generelle principper kan hjælpe.

Mejeriprodukter

Nogle oplever færre krampers og diaré ved at begrænse mejeri. Skylden er laktose. Erstatningsforslag:

• Sojamælk i stedet for kuhmælk
• Lav-laktoseoste (cheddar, schweizisk) i stedet for almindelig ost
• Margarine i stedet for smør

Husk calciumtilskud ved reduktion af mejeri.

Fiber

Fiber er vigtigt, men nogle reagerer dårligt på høje mængder. Problematiske fødevarer kan være:

• Broccoli, blomkål, hvidkål, gulerødder, æbler

Tilberedelsesmetoder der hjælper: damp broccoli/blomkål, bag æbler, stov hvidkål. Det er prøv-fejl at finde ud af, hvad der virker.

Vand

Drik 2-2,5 liter vand dagligt for at holde fordøjelsen i balance og forhindre dehydrering.

Måltidsfrekvens

Mindre portioner oftere over dagen (ifølge Mayo Clinic) kan holde symptomer i skak. Samme næringstoffer, men fordelt.

Undgå alkohol og koffein

Begge stimulerer tarmen og forværrer gasser, diaré og mavekrampers (Mayo Clinic).