Kirsebærjuice og artritis: Udforskning af potentielle fordele

Kirsebærjuice, et populært folkemedicin mod artritis, har fanget videnskabsmænds opmærksomhed for sine potentielle anti-inflammatoriske egenskaber. Faktisk har forskere fundet, at anthocyaniner – en type antioxidanter fundet i kirsebær – kan lette artritis symptomer for nogle patienter.

Denne forskning holder stor lov for dem, der lider af artritis. Dog advare eksperter, at mere forskning er nødvendig. Det er vigtigt at tale med en læge, før du foretager ændringer i din behandlingsplan.

Kirsebær kan hjælpe gout- og osteoartritis-patienter

• Gout er en type artritis, der påvirker mere end 8 millioner amerikanere. Symptomerne på gout, som inkluderer alvorlig smerte og svulst, skyldes krystallisering af urinsyre i leddene. Der er ingen kur for gout. Arthritis Foundation opfordrer patienter til at håndtere deres symptomer med medicin og livsstilsstrategier.

  Forskere fra Boston University Medical Centre mener, at at spise flere kirsebær kan være en af disse strategier. De fandt ud af, at patienter, der spiste regelmæssige portioner kirsebær, var 35 procent mindre sandsynlige for at lide gout-anfald. At tage kirsebærekstrakt havde lignende resultater. Når patienter kombinerede deres kirsebærinntag med allopurinol, et urinsyrereducerende medicin, var de 75 procent mindre sandsynlige for at opleve anfald.

  Det er muligt, at kirsebær hjælper med at reducere opbygningen af urinsyrekrystaller. Forskere fra U.S. Department of Agriculture (USDA) fandt ud af, at kvinder havde lavere blodniveauer af urat – forgængeren til urinsyre – efter at have spist 45 Bing-kirsebær til morgenmad.

  Kirsebær kan også hjælpe med at lindre osteoartritis. En undersøgelse udgivet af American College of Rheumatology fandt, at patienter med osteoartritis føltes mindre smerte og stivhed efter at have drukket kirsebærjuice dagligt i seks uger.

Tilføj kirsebær til din kost

• Vil du give de potentielle sundhedsmessige fordele af kirsebær et forsøg? En eller to portioner om dagen kan være alt, det tager. Du kan starte med at drikke kirsebærjuice til morgenmad, frokost eller aftensmad. Du kan også:

  • Blande kirsebær i hjemmelavede frugt-smoothies eller is-pinde
  • Strø pikede kirsebær over skåle med kold morgenmad, granola eller havregrød
  • Erstat kirsebær med blåbær i dine yndlings bagværks-opskrifter
  • Tilføj tørrede kirsebær til salat eller bland friske kirsebær i salatdressing

  Ifølge USDA's MyPlate fødevareguide svarer en portion kirsebær til et kop kirsebærjuice. Du kan også nyde en portion ved at spise et halvt kop tørrede kirsebær eller et helt kop friske kirsebær.