Vitaminer og mineraler:Hvor meget skal du tage?
Vitaminer og mineraler er essentielle næringsstoffer, som vores krop har brug for for at fungere korrekt. De spiller en rolle i alt fra energiproduktion til immunfunktion til knoglesundhed. De fleste vitaminer og mineraler kan fås fra en sund kost, men nogle mennesker skal muligvis tage kosttilskud for at sikre, at de får nok.
Det anbefalede daglige indtag (RDI) for vitaminer og mineraler varierer afhængigt af alder, køn og andre faktorer. Følgende tabel giver generelle retningslinjer for voksne 19 år og ældre:
| Næringsstof | RDI |
|---|---|
| Vitamin A | 900 mcg |
| C-vitamin | 65 til 90 mg |
| D-vitamin | 600 IE |
| E-vitamin | 15 mg |
| Vitamin K | 120 mcg |
| Thiamin | 1,1 til 1,2 mg |
| Riboflavin | 1,3 til 1,5 mg |
| Niacin | 16 til 18 mg |
| Vitamin B6 | 1,3 til 1,7 mg |
| Folat | 400 mcg |
| Vitamin B12 | 2,4 mcg |
| Calcium | 1.000 til 1.200 mg |
| Jern | 8 til 18 mg |
| Magnesium | 310 til 420 mg |
| Fosfor | 700 til 1.000 mg |
| Kalium | 4.700 mg |
| Zink | 8 til 11 mg |
Sådan får du nok vitaminer og mineraler
De fleste vitaminer og mineraler kan fås fra en sund kost, der omfatter en række fødevarer fra alle fødevaregrupper. Nogle gode kilder til vitaminer og mineraler omfatter:
* Frugt og grøntsager
* Fuldkorn
* Magert protein
* Fedtfattige mejeriprodukter
* Nødder og frø
* Bønner og bælgfrugter
Hvis du er bekymret for, at du muligvis ikke får nok vitaminer og mineraler fra din kost, skal du tale med din læge eller en registreret diætist. De kan hjælpe dig med at afgøre, om du skal tage kosttilskud.
Vitamin- og mineraltilskud
Vitamin- og mineraltilskud kan være nyttige for folk, der ikke er i stand til at få nok næringsstoffer fra deres kost. Det er dog vigtigt at bemærke, at kosttilskud ikke er en erstatning for en sund kost. At tage for meget af et vitamin eller mineral kan være skadeligt, så det er vigtigt at tale med din læge, før du starter en kosttilskudsbehandling.
Hvornår skal du tage vitamin- og mineraltilskud
Det bedste tidspunkt at tage vitamin- og mineraltilskud er med måltider. Dette vil bidrage til at forbedre absorptionen og reducere risikoen for bivirkninger.
Særlige overvejelser
Nogle mennesker kan have øget behov for visse vitaminer og mineraler. For eksempel har gravide og ammende kvinder brug for ekstra jern og folinsyre. Personer over 50 år kan have brug for ekstra vitamin B12 og vitamin D. Tal med din læge om dine individuelle behov.
Vitamin- og mineralinteraktioner
Nogle vitaminer og mineraler kan interagere med hinanden og med medicin. For eksempel kan calcium forstyrre optagelsen af jern, og K-vitamin kan forstyrre effektiviteten af blodfortyndende medicin. Tal med din læge om eventuelle potentielle interaktioner, før du starter et kosttilskud.
Konklusion
Vitaminer og mineraler er essentielle næringsstoffer, som vores krop har brug for for at fungere korrekt. De fleste vitaminer og mineraler kan fås fra en sund kost, men nogle mennesker skal muligvis tage kosttilskud for at sikre, at de får nok. Tal med din læge eller en registreret diætist for at afgøre, om du skal tage kosttilskud.
vitaminer