Funktioner af alle de vitaminer

Funktionen af ​​alle vitaminer i den menneskelige krop er omfattende og kompleks. Vitaminer tjene flere roller , og de arbejder sammen om at udføre mange funktioner , fra at mindske smitte til medvirken stofskiftet. Tager i utilstrækkelige mængder af vitaminer kan resultere i fejl og mangler , og tager i store mængder kan resultere i toksicitet ; både kan give sundhedsmæssige problemer. Et godt afrundet kost med en række fødevarer er ideel til at forsyne kroppen med en passende mængde af de vitaminer den har brug for til at fungere efter bedste evne. Typer

Vitaminer kan kategoriseres i en af ​​to måder - fedtopløselige vitaminer og vandopløselige vitaminer . Vitamin A, D , E og K er de fedtopløselige vitaminer. De kræver tilstedeværelse af fedt for deres absorption og er lagret i leveren. Vandopløselige vitaminer omfatter vitamin C og B-kompleks vitaminer. B-vitaminer omfatter thiamin , niacin, riboflavin , B6, B12, folinsyre , biotin og pantotensyre . Vandopløselige vitaminer går tabt gennem vandladning og gemmes ikke i kroppen.
Function

A-vitamin er vigtigt for øjet sundhed og understøtter et sundt immunsystem . Beta -caroten er et forstadie til A-vitamin og virker som en antioxidant, som beskytter kroppen mod frie radikaler. D-vitamin hjælper med optagelsen af ​​calcium . Vitamin E er også en antioxidant , beskytte raske celler meget som beta-caroten. K-vitamin er vigtigt for blodpropper. Vitamin C spiller en rolle i syntesen af neurotransmittere vigtige for hjernefunktionen og kollagen , en strukturel komponent af kroppen. Det er vigtigt for sårheling og fungerer som en antioxidant. Thiamin er vigtig i funktionen af ​​nervesystemet, hjælper med at frigive energi fra den mad, vi spiser, og fremmer normal appetit . Niacin har en lignende funktion til thiamin og fremmer sund hud også . Riboflavin er også ligesom niacin og thiamin , ud over at fremme en sund vision. B6-vitamin er vigtigt for protein metabolisme , fedt udnyttelse og dannelse af røde blodlegemer . Vitamin B12 spiller en rolle i syntesen af ​​genetisk materiale, dannelse af røde blodlegemer og hjælper med at opretholde et sundt nervesystem . Folat forebygger spinal fosterskader og sænker homocystein niveauer. Biotin arbejder for at frigøre energi fra kulhydrater og til at syntetisere fedt. Pantothensyre spiller en rolle i energiproduktion og hormon udvikling.
Forebyggelse /Solution

Ud over deres funktioner i kroppen, vitaminer er vigtige for forebyggelse af sygdomme. Antioxidant virkning af beta-caroten , vitamin E og C-vitamin beskytter cellerne , hvilket reducerer risikoen for kræft. Hertil kommer, vitamin E og C- arbejde hånd i hånd. Når E-vitamin tjener sit formål som en antioxidant bliver inaktive, men C-vitamin har vist sig at regenerere vitamin E. Vitamin A reducerer risikoen for natteblindhed . Vitamin D's rolle i knogle sundhed hjælper med at forebygge knogleskørhed. Folat indsats for at sænke homocystein niveauer forbinder det til en reduceret risiko for hjerte-kar -sygdom.
Mangel

Selv om det er sjældent at se de store mangler i fedtopløselige vitaminer som følge af opbevaring, kan milde mangler forekomme med manglen på en afbalanceret kost. Børn lidt D-vitamin kan udvikle en knoglesygdom, der kaldes engelsk syge . Mangel på vitamin A kan forårsage tarminfektioner . K-vitamin mangel kan forårsage overdreven blødning . Mangler i vandopløselige vitaminer er mere almindelig , fordi de ikke er lagret . Mangel på C-vitamin kan forårsage infektion og reduktion i sårheling . Thiamin og niacin mangel kan resultere i mental forvirring og muskelsvaghed. Utilstrækkelig indtagelse af riboflavin og vitamin B6 kan resultere i eksem. Folat og vitamin B12-mangel kan forårsage anæmi. Mens ualmindeligt , utilstrækkelig indtagelse af biotin og pantotensyre forårsager træthed , kvalme og mavekramper .
Toksicitet

Høje doser af vitaminer kan resultere i toksicitet. I langt den modsatte måde som med mangel, toksicitet vandopløselige vitaminer er sjælden, men kan forekomme i fedtopløselige vitaminer på grund af deres opbevaring i kroppen. Blandt vandopløselige vitaminer kan mavekramper og oppustethed forekomme med høje doser af C-vitamin, kan unormal leverfunktion ses med høje niacin indtag og for meget folat kan maskere en vitamin B12-mangel , som ofte forårsager blodmangel . Overforbrug af vitamin A kan resultere i milde symptomer såsom kvalme og sløret syn , eller mere alvorlige problemer såsom væksthæmning . For meget D-vitamin kan forårsage kvalme , vægttab , væksthæmning og nyreskader . E-vitamin toksicitet er usædvanlig , kan dog symptomer , såsom kvalme og lidelser med fordøjelseskanalen forekomme. Der er ikke rapporteret toksicitet symptomer med vitamin K.
hoteltilbud