Fødevarer, som K-vitamin

et vigtigt næringsstof for bedre sundhed , vitamin K gør de proteiner, der forårsager blodet til at størkne , hjælper med at opbygge knoglestyrke og forebygge knogleskørhed , og bidrager til nyrefunktionen. Ernæring eksperter som den amerikanske Diætetiske Association anbefaler voksne mænd forbruge 120 mikrogram ( mcg ); voksne kvinder 90 mcg; og teenagere 75 mcg hver dag. Kroppen producerer nogle vitamin K. Det er også tilgængelige i de fleste multi- vitamintilskud. Men de bedste kilder er rå eller dampede grønne bladgrøntsager. Bedste K -rige fødevarer

Blandt de bedste mad kilder til vitamin K er spinat , grønkål, broccoli , rosenkål, majroer, sukkerroer greens , persille, Collard greens, sennep greens , okra , forårsløg , mælkebøtte greens og julesalat .
Andre kilder

moderat til lav mængder af K kan findes i blåbær , gulerødder, kiwi , agurker, asparges , salat , æbler, vindruer , linser, søde kartofler , ærter og andre grønne eller mørke -farvede frugter og grøntsager.
Warning

Da vitamin K øger blodets evne til at størkne , folk tager antikoagulanter eller blodfortyndende medicin bør minimere deres daglige indtag af K- rige fødevarer .