Mælkebøtte til vægttab: Fordele, anvendelse og opskrifter

Selvom de fleste mennesker har en tendens til at betragte mælkebøtte som et almindelig ugræs, har urterkundige respekteret det i århundreder. Dens hovedanvendelse er som en levermedicin, og for nylig har det været anpreget til at hjælpe med vægttab. Mælkebøtter er en rig kilde til vitaminer A, B-kompleks, C og D samt mineraler herunder jern, zink og kalium. Plantens rødder er de mest almindelige brugte, selvom unge, friske blade kan spises rå som en del af en salat. Malet mælkebøtte-rod bruges nogle gange som kaffees erstatning.

Hvad du har brug for

• Mælkebøtte-urt
• Vand

Instruktioner

1. Prøv at lave mælkebøtte-rod kaffe. Det er en smagfuld, koffeinfri kaffe-erstatning. Rens rødderne grundigt og mal dem i en blender. Sprede stykkerne på et bageplade og rister dem i ovnen i ca. 2 timer ved 120°C. Når de er afkølet, mal de risterede rødder til et pulver ved hjælp af en kaffemøller eller blender. De kan nu bruges i en kaffemaskine, ligesom du ville bruge almindelig kaffe.

2. Lav mælkebøtte-te ved at koge en unce af den tørrede urt i en pint kogende vand i 10 minutter. Si det af i en kop og drik, mens det stadig er varmt. Du kan også tilføje sukker eller honning for at sødme smagen.

3. Incorporer friske mælkebøtte-blade i din daglige kost. Friske blade gør en lækker og næringsrig tilføjelse til salater eller sandwiches. De kan også koges og bruges i tilføjelse til eller erstatning for spinat eller hvidkål.

4. Den typiske dosis for mælkebøtte er 4-10 gram tørret blad, koget til te, tre gange om dagen.