Plantebaseret vægttab: En guide til næringsrig spisevaner

En vegetarisk eller vegansk kost garanterer ikke vægttab, men det kan være et godt sted at starte. Dog skal folk, der vil spise kun planter for vægttab, være opmærksomme på, at de får nok af de vigtige næringsstoffer. At have mangel i et hvilket som helst område kan stå vægttab i vejen og forårsage mere alvorlige sundhedsproblemer. En plantebaseret kost kan være ernæringsmæssigt balanceret. Du behøver bare at være omhyggelig med at spore dit forbrug af protein, vitaminer og mineraler. At spise kun fødevarer fra planter kan hjælpe dig med at tabe vægt og se din kost anderledes.

Instruktioner

1. Find et program eller en hjemmeside til at spore dit madindtag. Hjemmesider som Fit Day og Spark People tilbyder begge gratis trackere, der kan hjælpe dig med at vurdere, om du får nok af de nødvendige næringsstoffer i din daglige kost. Ligeså vigtigt vil det hjælpe dig med at spore de kalorier og fedt, du forbruger hver dag, mens du prøver at tabe vægt.

2. Bestem, hvor mange kalorier du skal forbruge om dagen for din alder, køn og vægttabsmål. Mange hjemmesider tilbyder diagrammer eller beregnere til at hjælpe dig med at finde det bedste antal kalorier for din krop. American Heart Association tilbyder et grundlæggende diagram til at hjælpe dig med at finde et udgangspunkt.

3. Søg efter plantebaserede fødevarer, der er høje i protein. Sojaprodukter, som tofu, er et komplet protein på egen hånd. At kombinere andre fødevarer kan resultere i et komplet protein. To af de mest almindelige eksempler er ris og bønner eller hvede og nødder.

4. Spis masser af plantekilder til jern. Jernet fundet i grøntsager – som bønner, broccoli og kål – optages ikke lige så let i dit system som jern fra kødkilder. Sørg for at forbruge en variation, og prøv at spise dem med kilder til vitamin C for at øge optagelsen.

5. Find en kilde til Omega 3 og Omega 6 fedtsyrer. Disse umættede fedtsyrer er nødvendige for sundheden. Den bedste plantebaserede kilde er hørfrø, selvom valnødder ikke er dårlige.

6. Tag et multivitamin, hvis du er bekymret for, hvad du spiser. Et godt multivitamin kan supplere dit jern og andre vitaminer. Selvom mange kommercielle mærker af multivitamin ikke er vegetariske, fører sundhedsbutikker ofte alternativer. Vær opmærksom på ingredienslisten og sørg for, at kapslen ikke indeholder gelatin eller andre dyrebaserede ingredienser. Kædebutikker som Trader Joe's og Whole Foods Market sælger begge vegetariske muligheder.

7. Vær opmærksom på portionstørrelser, når du spiser nødder og andre højfedt fødevarer. Selvom plantebaserede kost bestå af meget sunde fødevarer, kan at spise for meget stadig resultere i vægttiltag. Brug målebægre og skeer til nødder, olier og andre fedtstoffer.

8. Tjek nogle af de mange planter eller plantebaserede ekstrakt, der antages at hjælpe med at øge vægttab. En af de mest almindelige anbefalinger er grøn te, en te brygget fra blade af planten Camellia sinensis, som rapporteres at hjælpe med at forhindre en række sygdomme og tilstande. En anden populær fødevare er acai bæret, en sydamerikansk frugt, der er fyldt med antioxidanter. Selvom nuværende beviser primært er anekdotiske, antages sundhedsmæssige fordele af acai bær at gavne vægttab. De er også lave i kalorier og høje i fiber, hvilket er kritisk for en sund kost.