Acai bær til vægttab: Sandheder, myter & videnskab

Historie

Brasilianere brugte acai bær i årtiers tid til hudlidelser og fordøjelsesproblemer – intet med vægttab.

Egenskaber

• Sort/lilla bær fra Central/Sydamerika. Slægtning af cranberry/blåbær (høje antioxidanter).
• Vitaminsdiary.com: 10× antioxidanter vs. drue, 2× vs. blåbær.
• Men: Journal of Agricultural and Food Chemistry (2008): acai juice havde lavere antioxidant aktivitet end granatæble, blåbær og Concord drue juice.

Signifikans

Everydiet.org: Pävirker hævder at acai indeholder essentielle aminosyrer, fedtsyrer, phytosteroler der dæmper appetit, forbedrer fordøjelse, øger stofskifte.

Potentialer

• Dr. Perricone: Rig på vitaminer/mineraler → forhindrer for tidlig aldring, behandler fordøjelse, kurerer cancerceller (påstand).
• Dr. Susanne Talcott (Univ. Florida): Loveende potentialer, men ikke det endelige svar til vægttab – kun del af balanceret kost.

Miskoncepter

Annalisa O. Jenner (Vanderbilt Univ.): Tungt markedsført i USA, men ingen kompetent videnskabelig forskning bekræfter, at antioxidanter i acai hjælper vægttab.