Grapefrugtkost: Mayo-kost & vægttab - Det du skal vide

Grapefrugtkosten er en populær 12-dages kost, der har været omkring siden 1930'erne. Også kendt som Hollywood-kosten eller Mayo-kosten, lover denne kost hurtigt vægttab (4,5 kg) i løbet af 12 dage. Selvom vægttab sandsynligt vil ske på Grapefrugtkosten, er det næsten altid midlertidigt. Det meste af det tabte vægt under kosten skyldes vand, ikke fedt. Derfor vil de fleste kostfolk vinde alt den vægt, de tabte, så snart de begynder at spise normale fødevarer igen.

Kostpræmis

• En almindelig misforestilling er, at Grapefrugtkosten, fordi den ofte kaldes Mayo-kosten, på en eller anden måde er forbundet med den berømte Mayo Clinic: Mayo Clinic fremmer eller endosserer dog ikke Grapefrugtkosten. Per 2009 er der ingen omtale af Grapefrugtkosten på den officielle Mayo Clinic hjemmeside. Faktisk advarer Mayo Clinic mod at koste og giver i stedet sunde tips og retningslinjer for at hjælpe dig med at tabe vægt naturligt og holde det af. Ingen af disse tips nævner grapefrugt.
• Ifølge WebMD, "præmissen for Grapefrugtkosten er baseret på et påstået 'magisk' ingrediens i grapefrugter, der, når den spises med protein, teoretisk udløser fedtforbrænding og forårsager vægttab." På Grapefrugtkosten må du have tre måltider og en snack hver dag. Hvert måltid skal indeholde halvdelen af en grapefrugt.

Kostdetaljer

• Grapefrugtkosten er streng: Du må ikke udelade nogen af fødevarerne fra måltidsplanen. Derfor kan du vælge at undgå denne kost, hvis du ikke spiser kød, fordi proteinet opnået fra kød er en stor del af kosten. Følgende er den grundlæggende måltidsplan for Grapefrugtkosten, som skitseret på WebMD:
• Morgenmad: 1/2 grapefrugt, to striber bacon, to æg og en kop sort kaffe eller te uden tilsat sukker.
• Frokost: 1/2 grapefrugt, salat med dressing, og en ubegrænset mængde kød.
• Aftensmad: 1/2 grapefrugt, grønne eller røde grøntsager (ingen stivelseholdige), og en ubegrænset mængde kød eller fisk.
• Til en snack, drik 8 uncer skummetmælk eller tomatjuice. Otte uncer rent, usødmet grapefrugtjuice kan erstattes for grapefrugten. Du skal også drikke 64 uncer vand hver dag.

Effektivitet

• Ifølge WebMD indeholder grapefrugt ingen "mysterøse fedtforbrændende egenskaber": Vægttabet, du oplever fra Grapefrugtkosten, kommer fra antallet af kalorier, du spiser. Hvis du følger måltidsplanen foreslået af Grapefrugtkosten, forbruger du kun ca. 1.000 kalorier dagligt.
• En studie udgivet i februar 2009 udgave af New England Journal of Medicine (NEJM) siger, at at reducere kalorier kan hjælpe dig med at opnå vægttab: Uanset om du følger denne kost eller ej, er det drastiske at reducere dit daglige kalorietilførsel, der hjælper dig med at tabe vægt. Ikke grapefrugterne.