Vægttab med grøntsager: En simpel guide

Grøntsager er et højt energirigt, lavt kaloririgt fødevarer. De er det perfekte mad at spise, hvis du prøver at tabe vægt. Det er ikke nødvendigt at engagere sig i en streng grøntsags-kun diæt, men at øge dit grøntsagsindtag vil ikke kun give din krop de nødvendige næringstoffer, men det høje fiberindhold vil gøre dig mæt og hjælpe med at skære ned på dit kaloriindtag. Jo færre kalorier du spiser, desto mere vægt taber du.

Instruktioner

1. Øg din grøntsags-til-ikke-grøntsags-mad-forhold markant. Når du laver et måltid, øg din grøntsagsportion. For eksempel, hvis din tallerkken består af 1/3 kød, 1/3 kulhydrater (som ris, kartofler eller pasta) og 1/3 grøntsager, ændr forholdet til ½ grøntsager, ¼ kød og ¼ kulhydrater. Du tilfredsstiller stadig dine smagsløg ved at spise de fødevarer, du kan lide, du modificerer bare portionerne for at inkludere flere grøntsager.

2. Lav en liste over tilgængelige grøntsager. For at undgå at komme fast i en ridse med at spise de samme grøntsager måltid efter måltid, saml en udtømmende liste over grøntsager. Gardenology.com, med en liste over over 50 forskellige grøntsager, er et godt sted at starte. Når du finder ud af, at du har løbet tør for grøntsagsidéer, træk listen frem og bliv kreativ. At spise en bred vifte af grøntsager holder kedsomheden væk, hvilket øger sandsynligheden for at opretholde din nye måde at spise på.

3. Spis rå grøntsager, når det er muligt. Tilberedningsprocessen kan stripe grøntsagerne for nogle af deres vitaminer og næringstoffer. At spise rå grøntsager giver det bulk, der er nødvendigt for at opnå sansen for at være mæt, så du vil spise mindre, som i sin tur hjælper dig med at tabe vægt.

4. Vær kreativ når du tilbereder grøntsager. Selvom rå grøntsager måske er den mest næringstynde måde at spise dem på, nyder ikke alle rå grøntsager. Prøv grøntsagssupper, bouillons og sautéret grøntsager. Cooks.com har over 2.000 grøntsagssuppe-opskrifter.

5. Hold dig væk fra tunge saucer. At øge dit indtag af grøntsager kan hjælpe dig med at tabe vægt, så længe du ikke påhæver fordelene ved at drænke dem i høje fedt saucer. Hold dig væk fra for meget smør, hollandaise-sauce og tynde ostesaucer.