|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Vægttab

Tab vægt med grøntsager: En guide til sund kost

Grøntsager er naturligt høje i fiber og vandindhold, men lave i kalorier og fedt. Da fiber hjælper dig med at føle dig mæt længere, kan forøget grøntsagsforbrug fremme sund vægtstyring og reducere risikoen for alvorlige sundhedsproblemer. Desværre forbruger kun 11% af voksne den anbefalede mængde ifølge regeringens minimale Dietary Guidelines for Americans. Grøntsager kan dog nemt tilføjes smagfulde måltider og snacks, der får dig til at tabere.

Instruktioner

Erstat med grøntsager i måltider

  1. Erstat nogle højt-fedte og kalorityngde ingredienser med grøntsager, når du laver dine yndlingsretter. Grøntsager tilføjer smag og volumen til dine måltider. At erstatte grøntsager på denne måde gør dem også mere appelske, hvis du ikke nyder at spise dem.

  2. Tilføj 1 kop hakket grøntsager i stedet for 1 æg og halvdelen af osten, når du laver en omelet. Omelettens smag og volumen øges, mens mængden af fedt og kalorier mindskes.

  3. Erstat 1 kop pasta i visse opskrifter med 1 kop assorterede grøntsager. Salat, tomater og andre grøntsager kan erstatte halvdelen af kødet og osten på sandwichere og burgere.

Grøntsags-tilbehør

  1. Øg mængden af grøntsager forbrugt til middag. Majoriteten af din middag bør bestå af grøntsager. Sørg for, at din tallerkener har store portioner af friske grøntsager.

  2. Server dampede grøntsager i stedet for kulhydrat-rige fødevarer som hvid ris og pasta. Hold kalorierne lave ved ikke at tilføje saucer eller ost til dampede grøntsager.

  3. Rist dine yndlingsgrøntsager i balsamico-edike, olivenolie og tørrede urter for at lave et lækker og sundt tilbehør.

Grøntsags-snacks

  1. Forbered dine egne snacks på forhånd i stedet for at stole på automater på arbejde og skole. Kartoffelchips, kiks og granola-barer, der almindeligt findes i automater, indeholder mange tomme kalorier og kulhydrater.

  2. Vask, hak og pak friske grøntsager i opbevaringsbeholdere sammen med lavfedt dressing, hummus eller frisk yoghurt-dip. Tag grøntsagerne med til arbejde eller skole for at dæmpe middagssulten.

  3. Pynte simple have-sletter op med alfalfa-spirer, kale, aubergine, arugula eller andre grøntsager. Læg i serveringsstørrelse beholdere og snack på efter behov.

Vægttab