Splenda: Langtidseffekter og potentielle risici – Et omfattende overblik

Introduktion

Splenda, det kunstige sødemiddel, hvor sucralose er hovedingrediensen, har vundet betydelig popularitet gennem årene, siden det markedsføres som et kalorifrit sukkerersatzstof, der bruges til bagning og madlavning. Dog er der langtidseffekter ved at bruge ingrediensen, mange af dem, der er farlige for menneskers sundhed, især for individer, der har diabetes.

Hovedrisici

Forandring af smagsløg

Splenda er 600 gange sødere end almindeligt sukker. Når mennesker bruger Splenda regelmæssigt i kaffe eller til at lave saucer og bagværk, bliver smagsløgene vant til denne ekstreme søde, permanent forander smagsløgene, ifølge Dorothy Blair, assistentprofessor i ernæring ved Penn State. Det betyder, at mennesker er mere tilbøjelige til at tilføje sukker til fødevarer, der er naturligt søde som frugter; ifølge Vanderbilt University opmuntrer langsigtet Splenda-brug også en intensiv lyst til kulhydrater. Dette kan føre til uønsket vægtøgning, der er svær at styre, og betydelige ændringer i blodsukker for både diabetikere og ikke-diabetikere.

Organskader

Splenda er også et chlorokarbon, et stof, der ofte er ansvarligt for at forårsage langtidsskader på indre organer som lever og nyre. Sukkerersatstof kan forårsage, at nyrene og leveren svuller betydeligt, og forårsage en opbygning af calcium i nyrene. Ifølge Dr. James Bowen vil indtagelse af en lille mængde Splenda – endda en mindre mængde end det, der er godkendt af FDA – krympe thymussen med 40 procent. Thymussen er en kirtelorgan, der er en del af immunsystemet, og producerer T-celler – en type hvid blodcelle, der hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomme og infektion.

Optagelse og gastrointestinale gener

Ifølge Vanderbilt University absorberes ca. 27 procent af sucralosen i Splenda af kroppen, hvilket betyder, at stoffet vil blive i blodstrømmen og organer i lange perioder. Dette kan ikke kun potentielt skade de indre organer, men har også negative gastrointestinale effekter, som opblæsning, smertefuld gas eller diaré. Gassen, nogle mennesker oplever, når de spiser fødevarer eller drikker drikkevarer med Splenda, skyldes det faktum, at de naturlige bakterier, der forekommer i tarmen, metaboliserer dele af Splenda, en gang det er indtaget, for at producere kvælstofgas.

Diabetes-risici

Dr. Joseph Mercola påstår, at Splenda kan hæve de glykosylerede hemoglobin (HbA1c) niveauer i diabetiske patienter. HbA1c er en måde at opdage blodglukoseniveauer over en længere periode på, og bruges som en skala for glykemisk kontrol hos mennesker med ifølge FDA kan hævede niveauer af glykosylering i hemoglobin gøre diabetes sværere at styre. En langtidstoleranse over for sukker og sucralose på grund af de ændrede HbA1c-niveauer kan endda føre til type 2 diabetes hos individer, der ikke tidligere havde tilstanden.