Spiselige tropiske buske: En guide til overlevelse & samling

Selv for dem, der kender tropikken, er det en betydelig udfordring at overleve i et tropisk område i længere perioder uden hjælp fra en guide eller passende udstyr. At finde spiselig mad og vand alene udgør risiko nok til at ét dårligt træk kan føre til døden. Heldigvis for den uerfarne tropiske eventyrer gør årsag af prøve og fejl samt akkumuleret videnskabelig viden overlevelse mulig.

Colubrina Asiatica

Busken Colubrina asiatica, omtalt som asiatisk slangeved eller såbe-blade, findes i en række livsmiljøer, hyppigst i tropiske kystområder. Det er en lavliggende plante, der producerer skum, når den udsættes for vand. Busken har udstrakte grene, som fæster slanke stilke. På stilkene sidder blank, ægformede blade med tandede kanter på oversiden. På Phuket, Thailand, lægger lokalbefolkningen buskens blade ovenpå retter som dampet fisk. Planten, som har nogle medicinske egenskaber, kan også laves til sæbe-erstatning eller fiskegift.

Vigna Unguiculata

Bønnen Vigna unguiculata dyrkes i Vestafrika og vokser i tropiske regioner verden over. Planten kan nå 81 cm i højde. Den har laterale, asymmetriske bladdele og symmetriske centrale bladdele, med bladstjerner, der vokser op til 23 cm lange. Bønnen anses for at have høj smagbarhed, betydende at dens blade og blomster nemt kan forbruges. Bønnen er meget nærig og kan findes i vilde tropiske miljøer, selvom den har mange anvendelser som afgrøde.

Vernonia Amygdalina

Vokser op til 4,9 meter, vokser ewuro, eller bitterblads-busken, i tropiske regioner i Afrika. Dens grønne blade er mindre end 1,25 cm i diameter. Buskens blade er spiselige, men det anbefales, at de vaskes før spising for at reducere bitterheden. At spise bitterbladet stimulerer fordøjelsessystemet og kendt for at reducere feber. Bladene bruges også medicinsk mod blodigler.

Rubus

Rubus, almindeligt kendt som brombær, hindbær eller dvalebær, kan findes i tropiske regioner verden over. Busken vokser fra 2,7 til 11,9 meter i længde og producerer blade mindre end 2,5 cm i længde. Den kommer i en række arter, som hver producerer en rød eller sort frugt, der ofte er nærig og lækker. Andre dele af busken spises ikke, og rødderne er giftige.