Hvilke grøntsager er Nightshades

? Nightshade planter hører til familien Solanaceae . Det er et fælles navn , som forskere bruger til at beskrive mere end 2.800 plantearter. Nightshades omfatte fødevarer , urter, buske og træer . Der er mange kendte fødevarer, der er nightshades som der er også kendte natskygge farmaceutiske planter, herunder Mandrake , tobak og belladonna natskygge . Kartofler

Kartofler er en natskygge ( Solanum tuberosum ) . Undgå at spise kartofler , der spirer frem eller har grønne pletter . Dette er en følge af høje alkaloid niveauer. Selvom den grønne farve er klorofyl og nyttige for vores helbred , kan øget alkaloider have en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet , nervesystemet og et individs fælles sundhed . Som en fast del af biokemisk aktivitet , producerer planter alkaloider . Natskygge planter producerer fire grundlæggende typer af alkaloider : steroid alkaloider, tropan alkaloider, pyrrolizidinalkaloider og indol alkaloider . Steroid alkaloider kan have en negativ effekt på nervesystemet og fælles sundhed . Dampning, kogning og bagning kan reducere alkaloider med så meget som 50% .
Tomater

Tomatplanter ( Lycopersicon esculentum ) kommer i en række . Afhængigt af arten af ​​tomat , planterne vokser mellem tre og 10 meter høj. Tomat stængler er svage og som regel brug for hjælp opholder sig op eller planterne slæber langs jorden . Botanisk , tomat er en frugt , men til brug ved madlavning , er det betragtes som en grøntsag. Tomater er rige på lycopen , hvilket gør dem meget sundt at spise.
Peppers

Mange typer af varme og sød peber falde i natskyggefamilien . Peberfrugt og chilipebre er gode eksempler på nightshades . Holistisk praktiserende læger ofte anbefale , at personer , der lider af gigt og ledsmerter undgå at nightshades en del af deres kost . Holistisk praktiserende læger anbefaler nightshades tomater, peberfrugt , kartofler og aubergine .
Pimentos

Pimentos er normalt lavet af peber plante Capsicum året. Eksempler på fødevarer, der indeholder natskygge komponenter er spanske oliven ( piment - fyldte ) og sød peber ost . Pimentos er også nogle gange kaldet kirsebær peber . Pimentos vokser ikke mere end fire inches i længden og er normalt skiver og spises rå . De er rige på vitamin A og C.
clipart