Forstå sukkerindhold: En guide til læsning af næringssedler

En 2005-studie udført af Institute of Medicine viser, at højt sukkerindtag kan føre til sundhedsproblemer fra fedme til diabetes og hjerte-kar-sygdomme. At overvåge de fødevarer, du spiser, for deres sukkerindhold er en måde at sikre, at mængden af sukker, du spiser, er inden for sunde niveauer. De fleste fødevarer leverer denne information som en del af deres Næringsfakta-mærkat. Ved at analysere denne information kan du lære, hvor meget sukker der er i en bestemt fødevare.

Ting, du har brug for

• Madpakke
• Lommeregner

Instruktioner

1. Trin 1: Find Næringsfakta-sektionen på madpakken. Det vil være en rektangulær boks med sort skrift og hvid baggrund.

2. Trin 2: Find posten for "Sukker" under posten for "Samlede kulhydrater". Sukkerindholdet i maden vil udtrykkes i gram, for eksempel "10g" for at angive 10 gram sukker.

3. Trin 3: Sammenlign de samlede gram sukker med den samlede vægt af den foreslåede portionstørrelse. Det vil hjælpe dig med at bestemme, hvilken del af maden, efter vægt, der er sukker. Du kan finde procenten af produktets masse, der er lavet af sukker, ved at dividere de samlede gram sukker med den samlede portionstørrelse.