Makrobiotisk kost: Omfattende guide til principper & fødevarer

En makrobiotisk kost er en meget restriktiv kost, der blev introduceret af en japansk uddannelse og filosof ved navn George Ohsawa på 1950'erne. Denne kost var ment at være en simpel måde at spise på, der ville give efterfølgeren en chance for at nå optimal sundhed. Det er ret nemt at finde ud af, hvilke fødevarer du kan spise på en makrobiotisk kost.

Instruktioner

1. Trin 1: Find fødevarer, der er økologiske. Det er en af de hovedkrav i en makrobiotisk kost. Fødevarerne bør spises friske og ikke tilberedes med nogen tilsætningsstoffer. Over en fjerdedel af din kost bør bestå af økologiske grøntsager.

2. Trin 2: Forbrug masser af fuldkorn. Brun ris, fuldkornsbrød og andre korn bør udgøre ca. halvdelen af det, du spiser dagligt.

3. Trin 3: Få dit protein fra fisk. Spis fisk og bønner for din krops proteinbehov, da kød er forbudt på kosten.

4. Trin 4: Fyld op med suppe. Makrobiotiske diætister bør spise en eller to skåle suppe hver dag.

5. Trin 5: Spis fødevarer langsomt. Måden, du spiser på, er også en del af at følge en makrobiotisk kost. Du må ikke skynde dig gennem måltider.

6. Trin 6: Tilbered fødevarer på traditionel måde. Den makrobiotiske kost gør ikke brug af mikrobølgeovnen. Sande efterfølgere skal bruge traditionelle genstande til at forberede og tilberede deres fødevarer.