Frugtarianer-kost: Hvad De Spiser & Hvorfor

Frugtarianisme – Lev Af Naturens Frugter

Frugtarianere er mennesker, der følger en mest rå frugtkost. Frugtarianismen bygger på overbevisningen om, at det menneskelige legeme er ment til at leve af rå frugter og nødder, og at kogningen ødelægger næringsstoffer i maden.

Søde Frugter

• Ifølge Fruitarian Universal Network spiser frugtarianere mest rå, sæsonbestemte frugter, som bær, æbler, bananer og citrus. Økologiske frugter anbefales så ofte som muligt.

Grøntsags-Frugter

• Frugtariankosten inkluderer frugter, der ikke er søde, også omtalt som grøntsags-frugter. Almindelige grøntsags-frugter inkluderer avocado, oliven, tomater og agurker.

Grøntsager

• Rå selleri, salat, spinat og andre grønne kan forbruges som en del af en frugtarianerkost, siger Fruitarian Worldwide Network.

Nødder og Frø

• Frugtarianere kan spise uraffinerede nødder, såsom cashewnødder, hasselnødder, mandler og valnødder. Frø, som græskar eller solsikkefrø, er også en stor del af kosten.

Forbudt

• Ifølge Fruitarian Worldwide Network kan frugtarianere ikke spise nogen mejeri, kød, dyre-biprodukter, bearbejdede fødevarer, korn eller nogen type kogt mad.