Valg af Korn til En Balanceret Makrobiotisk Kost: En Guide

Kornvalg til Makrobiotisk Balance

Den makrobiotiske kost er designet omkring et procent-system. Fuld Korn udgør mellem 50 og 60 procent af et persons kalorier under en dag, grøntsager udgør mellem 25 og 30 procent af deres kalorier, bønner og bønneplanter udgør mellem 5 og 10 procent af deres kalorier og miso suppe dækker ca. 5 procent af deres kalorier. Hvis du prøver den makrobiotiske kost, så følg disse trin for at finde de rette typer korn at spise.

Instruktioner

1. Trin 1: Bevorrat dig med brun ris. Brun ris er højt næren og er et fuldkorn. I en enkelt 100 gram portion vil du få 23,51 gram kulhydrater, 0,83 gram fedt og 2,32 gram protein. Brun ris er også en god kilde til vitaminer B1, B2, B3, B6 og B9. Det vil også give dig 1 procent af din daglige tilladelse af calcium og 4 procent af din daglige tilladelse af jern.
2. Trin 2: Køb noget byg. Byg er et andet godt fuldkorn, du kan spise, mens du er på en Makrobiotisk Kost. En 100 gram portion indeholder 77,7 gram kulhydrater, 0,8 gram sukker og 15,6 gram kostfiber. Det indeholder også 20 procent af din daglige tilladelse for jern, 21 procent af din daglige tilladelse for magnesium og tre procent af din daglige tilladelse for calcium. Det er også en god kilde til B-vitaminer, zink og kalium.
3. Trin 3: Overvej muligheden for at tilføje hirse til din kost. Hirse er en variant af små frøede kornarter, der inkluderer perlehirse, proso hirse, rød hirse og fingermilet. Hirse er en god kilde til B-vitaminer, calcium, jern, folinsyre og protein. Det er også glutenfrit, så det er en god mulighed for folk med glutenoverfølsomhed.