Monosackarider: Definition, eksempler & betydning

Monosackarider er de simpleste kulhydrater – enkelte polyhydroxy aldehyd eller keton-enheder, der ikke kan hydrolysere yderligere. Generel formel: (CH₂O)ₙ (n = 3–7 carbonatomer).

Vigtige eksempler

• Glukose (D-glukose): Primær energikilde; "blodsukker"; gemmes som glykogen.
• Fruktose: Frugtsukker; sødeste monosackarid; metaboliseres i leveren.
• Galaktose: Komponent i lactose (mælkesukker); omdannes til glukose i leveren.
• Ribose/Deoxyribose: 5-carbon; rygrad i RNA/DNA.

Biologiske roller

• Energiproduktion (glycolyse, citratsyklus)
• Byggesten for disackarider (saccharose, lactose, maltose) og polysackarider (stivelse, glykogen, cellulosa)
• Præcursorer for aminosyrer, nukleotider, glykoproteiner, glykolipider