Kan man få glutenfri cous cous?

Ja, glutenfri couscous er let tilgængelig i de fleste supermarkeder. Det er typisk lavet af alternative kornsorter som quinoa, boghvede, hirse eller majsmel, hvilket giver en glutenfri mulighed for dem med glutenintolerance eller cøliaki. Mens traditionel couscous er lavet af semuljemel afledt af durumhvede, tilbyder glutenfri couscous den samme tekstur og alsidighed i forskellige retter, hvilket gør den til en god erstatning i opskrifter.