Hvordan ville laktose reagere på barford-testen?

Barfoeds test skelner mellem monosaccharider med en fri aldehydgruppe fra monosaccharider med en potentiel aldehydgruppe eller fra disaccharider. Når de opvarmes i nærvær af Barfoeds reagens, som er en kobberacetatopløsning, der er gjort basisk med eddikesyre, vil monosaccharider med en fri aldehydgruppe producere et rødt bundfald af kobber(II)oxid, hvilket indikerer en positiv reaktion. Disaccharider, såsom laktose, har ikke en fri aldehydgruppe, så de vil give en negativ reaktion og vil ikke producere et rødt bundfald.