Lever-detox kost: Støt leverens naturlige rensning

Formål

Leveren er vitalt organ – håndterer assimilation (vævsopbygning) og fordøjelse (næringsstof-opdeling), lagrer vitaminer A, D, E, kobber, jern. Derfor er lever-detox (fjernelse af giftige stoffer) vigtig.

Gode lever-detox fødevarer/drikkevarer

• Min. 8 glas vand (stuetemperatur) dagligt.
• Rene grøntsags-/frugtjuicer (usødmede), grøn/urte-te, rismælk, citronvand.
• Frisk frugt, alle ris-sorter (især fuldkornsris), grains (hirse, quinoa, boghvede, amaranth), bønner (grønne ærter, pinto, linser, kidney, kikærter), ekstra jomfru olivenolie, frø (græsker, solsikker, sesam), nødder (valnødder, cashew).

Dårlige lever-detox fødevarer/drikkevarer

• Undgå kaffe (også koffeinfri).
• Høje fedtstoffer, alkohol, gær, konserveringsstoffer, tilsætningsstoffer, chokolade, sukker/sukkerprodukter, mejeri (surfløde, flødeost), hvedeprodukter (brød, pasta), gluten (byg, rug, hvede).