Olivenolie Uddrag fordele

Se, oliven . Denne selvstændige wonder mad er fyldt med rige næringsstoffer og antioxidanter. Frugten selv, og dens udvindes olie har været hæfteklammer af middelhavskosten i århundreder. De mange sundhedsmæssige fordele af olivenolie har bidraget til at fremskynde sin popularitet i hele verden. Bruges i madlavning som et alternativ til smør og animalsk fedt , kan det spises rå efter at være frisk presset . En af de gode olier

Olivenolie er faktisk betragtes som en af ​​de helbredende fedt , fordi de fleste af sine fedtsyrer enkeltumættet mega- 9 olie. Mange af de sundhedsmæssige fordele, der findes i olie stammer fra denne høje koncentration af monoumættede fedtsyrer og antioxidanter oliven . Faktisk er mere end tre fjerdedele af olivenolie bestående af enkeltumættede fedtsyrer . Plus , tilstedeværelsen af ​​antioxidant forbindelser såsom fenoler, tocopheroler og andre hjælpe med at forhindre dannelsen af molekyler , der kan forårsage ødelæggelse i celler i kroppen.
Hjertesygdom

ifølge en rapport World Health Organization om kost, ernæring og forebyggelse af kroniske sygdomme , olivenolie hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme ved at sænke LDL-kolesterol ( det dårlige ting ) niveauer samtidig hæve HDL ( de gode ting ) niveauer. Selv om alle sorter af olivenolie i besiddelse af disse sunde egenskaber , er det ikke alle olivenolie skabt lige. For den største fordel mod hjertesygdomme , jomfru eller ekstra jomfru olivenolie er bedst . Som navnet antyder , Ekstra jomfru olivenolie er den mindst forarbejdet med olien kommer fra den første presning af oliven. Fordi det er den mindst forarbejdet, det har de højeste niveauer af antioxidanter , herunder E-vitamin og phenoler.
Cancer Fighter

Ekstra jomfruolivenolie indeholder også fytokemikalier og oliesyre , som er blevet kendt for at undertrykke det gen, der forårsager brystkræft . Undersøgelser har vist, at visse forbindelser i olivenolie også bidrage til at bekæmpe æggestokkene og tyktarmskræft. For eksempel viste en undersøgelse foretaget af Christina Bosetti , ScD af Instituto di Richerche Farmacologiche Mario Negri i Milano, Italien , viste en 30 % reduceret risiko for at udvikle kræft i æggestokkene i italienske kvinder , hvis kost var høje i olivenolie (rapporteret i "Kræft Årsager og kontrol, " 14 August 2002 ) . Disse forbindelser i olivenolie regulere visse enzymer, der kan være forbundet med celledeling forbundet med kræft .
Mave

Olivenolie faktisk har egenskaber, der beskytter maven og hjælpe forebygge mavesår og gastritis . Olivenolie er også en mere naturlig og effektiv måde at stimulere frigivelsen af ​​galde og pancreas hormoner end receptpligtig medicin. Ved at øge disse sekreter , olivenolie også sænker chancerne for dannelse af galdesten .

Diabetes Fordele

diabetikere og dem med risiko for diabetes ofte er rettet til at spise en lav- fedtindhold, højt kulhydrat kost kombineret med olivenolie. Denne kombination er mere effektiv til at kontrollere blodsukkeret end en diæt består udelukkende af fedtfattige måltider. Plus, der er en sammenhæng gavnlig sammenhæng mellem olivenolie og lavere triglycerid niveauer , som igen sænker risikoen for hjertesygdomme.
Hoteltilbud