Jern-supplementer: Bivirkninger, risici & hvordan man minimere dem

Almindelige bivirkninger

Mest rapporterede bivirkninger: kvalme, diarré, forstoppelse og halsbrænd. Optræder oftest, når jern tages på tom mave.

Jern-overladningssygdom (Hemokromatose)

Utilstrækkeligt jern er sjældent hos voksne mænd eller postmenopausale kvinder. Uden læge-anvisning risikerer disse jern-overladning. Eksces jern lagres i blod/organer og kan føre til levercirrhose, alvorlige hjerte-problemer og diabetes. Muligt link til kræft og Alzheimer. FDA: 45 mg jern/dag er sikkert.

Jern og hjerte-kar-sygdomme

Forskning (NIH Office of Dietary Supplements) antyder, at jern kan hjælpe frie radikaler med at skade celler. Frie radikaler (linket til hjerte-sygdomme) starter kædereaktion, der skader celler. Jern kan også hjælpe oxidation af LDL (dårligt cholesterol). Dårligt for hjerte-kar-patienter.

Mulige medicin-interaktioner

University of Maryland Medical Center: Jern kan forstyrre optagelse af nogle mediciner. Anbefales 2-timers vindue mellem jern-supplementer og medicin.

Jern og børn

Mest farlig bivirkning: Jern (ferrousulfat) er nr. 1 årsag til uheldige forgiftninger hos børn. Kan være dødeligt ved indtag af mindst 200 mg. Jern skal holdes utilgængeligt for børn.

Hvem har brug for mere jern?

Jernmangel (anæmi) – læge anbefaler øget indtag. Intens fysisk aktivitet kan give lavt jern. Mest utsatte: kvindelige atleter, langdistanceløbere, vegetarer. På grund af risici bør supplementering ske under læge-overvågning.