Forhindre Muskeltab: Protein Tilskud til Sedentære Voksne

Mange atleter tager protein-tilskud for at bevare, reparere og øge muskelmasse, som brydes ned ved modstandstræning. Sedentære mennesker, dog, især ældre voksne, er i stor risiko for muskelatrofi (opløsning af muskelvæv). Nogle studier indikerer, at protein-supplementering er nogenlunde effektiv i at bevare muskelmasse blandt dem, der ikke er fysisk aktive. Men, regelmæssig modstandstræning, muligvis i kombination med protein-tilskud, er meget mere sandsynlig at forhindre eller forsinkede muskelatrofi.

Muskelatrofi

Det menneskelige legeme er afhængigt af muskler til bevægelse og styrke, men det lagrer også protein, som, under fysisk stress, brydes ned til aminosyrer (proteins "byggeklodser") for at producere og bruge energi. Protein reparerer skadede muskler og virker til at reparere muskelvæv, der er stresset af vægtbærende motion. (Denne type motion bryder ned muskelvæv, men bygger det herefter op hos sunde mennesker.)

Sygdomme og forlængede perioder med inaktivitet får musklerne til at stoppe med at lave protein, hvilket får dem til at atrofere. Selvom mange antager, at dette kan forhindres gennem protein-tilskud (enten i form af whey, soja eller protein-pulver eller aminosyrer), har resultater fra kliniske studier været blandede.

Tilskud

Typer af tilskud varierer, fra proteiner såsom casein, whey og soja, til dem der indeholder aminosyrer som glutamin, arginin, leucin og L-ornitin og kreatin. Nogle forskere mener, at disse tilskud styrker muskelvæv. Men andre mener, at det har lidt - hvis nogen - fordel. Mennesker med nyresygdom bør ikke protein-laste, fordi de ikke sikkert kan tolerere ekstra protein.

Forskningsresultater

Kliniske studier udført for at se, om protein-tilskud kan forsinkede eller vende muskelatrofi, har haft blandede resultater.

En studio involverede en gruppe mennesker, der forblev senge-liggende i fire uger for at udløse muskelatrofi. De tog derefter aminosyre-tilskud. Testning viste, at tilskudene reducerede atrofien i forsøgspersonernes ben.

Nogle kliniske prøver har indikeret, at glutamin og flere andre protein-byggende aminosyrer hjalp senge-bundne kirurgiske patienter med at gendanne tabt muskelvæv. Andre kliniske prøver, der fokuserede på ældre mennesker, der tenderer til at være i høj risiko for muskelatrofi, var mindre loveende, dog. En studie fulgte aktive og inaktive ældre kvinder, der modtog protein-tilskud. Tilskudene forsinke ikke muskelatrofi i den inaktive gruppe. Faktisk "fremmede de faktisk lår-muskelvolumen-tab." Men den gruppe, der motionerede, bevarede lår-muskelvæv og lår-og vademuskelstyrke.

En Anden Muskelforbygnings-Faktor

Men at tilføje motion i blandingen producerede forskellige resultater i nogle studier. Et eksempel involverede studiet af sunde ældre mænd, der gjorde modstands-træning (vægt) og tog protein-tilskud før og efter træning. Denne gruppe byggede ikke mere muskel end en anden gruppe, der også motionerede, men ikke tog tilskudene.

En Baylor College of Medicine studie understøtter dette fund. Mennesker på sengedile mens de tog aminosyre-tilskud tabte muskelmasse og nedre krops styrke. Men de der gjorde vægtbærende motion mens de spiste protein-tilskud opretholdt nedre krops styrke. Studien viste også, at at tage protein-tilskud kort tid før og efter motion gør dem mere effektive.

Konklusion

Ved første øjekast virker forskning i protein-supplementering til at forhindre muskelatrofi uafgjort. Men studier ser ud til at vise, at inaktive mennesker og dem, der ikke får nok protein i deres kost, er mest i risiko for muskelatrofi, især seniorer. Protein-tilskud kan hjælpe nogenlunde med at reducere muskelvæv-tab, men at spise daglige anbefalede portioner protein kombineret med hyppige modstandstrænings-sessioner (selv meget lav intensitet) er mere effektivt.