Hvedegræs-shots: Fordele, risici og hvad videnskaben siger

Et hvedegræs-shot laves af de flydende skud af unge hvedeplanter, høstet, når planten er omkring en til to uger gammel. Væsken har en dyb grøn farve og siges at have lugt og smag af en friskklippet græsplæne. Der er mange påstande om sundhedsmæssige fordele ved hvedegræs-shots; det er dog vigtigt at bemærke, at disse påstande endnu ikke er verificeret af officielle videnskabelige organisationer.

Klorofyl-indtag

Hvedegræs-shots er dybe grønne. Det skyldes, at de har en høj koncentration – ca. 70 procent – klorofyl, et grønt pigment fundet i planter. Klorofyl nedbryder kuldioxid for at give mere ilt til planter; på samme måde tillader det mere ilt at strømme i det menneskelige blodløb. Det kan øge kroppens produktion af hemoglobin, hvilket fremmer bedre blodtryk og hjælper med at helbrede væv. Klorofyl siges også at bygge "enzymes, der gendanner kønshormoner," ifølge Sprout Organic.

Næringsværdi

To til 4 oz. hvedegræs dagligt, den anbefalede dosis, har en næringsværdi svarende til spinat og broccoli. I alt har en uncie hvedegræs 103 vitaminer, mineraler og aminosyrer og er ækvivalent med ca. 1,1 kg grøntsager. Det er især højt i visse vitaminer, som A, B-kompleks, C og E.

Vægt-tab

En anvendelse af hvedegræs er at supplere slankeprocessen. Hvedegræs demper appetitten, og det kan også øge blodcirkulationen og hæve metabolismen.

Sygdomsforebyggelse

Befordrere af hvedegræs-shots påstår, at juicen aktiverer de hvide blodlegemer, som i sin tur øger immunforsvaret. Derfor tror befordrere, at juicen kan bruges til at holde sygdomme væk. WebMD påstår, at der er gjort påstande om, at hvedegræs-juice kan forebygge alt fra almindelige helbredstilstande til alvorlige tilstande som hjerte-sygdomme, overgangsalder, kræft og endda AIDS. Det bør bemærkes, at disse udsagn ikke er verificeret af nogen uafhængige studier eller videnskabelige organisationer per september 2010.