Proteindrikke: Risici og skjulte farer – Consumer Reports undersøgelse

Bly-eksponering

Bly findes i nogle proteindrikke. Ifølge Paul Napoli ("Consumer Reports Warns of Protein Drink Dangers") kan bly skade hjerne og nervesystem, forsinke vækst hos børn/unge. Børn rammes hårdere p.g.a. hjernemæssig udvikling. Voksne: højt blodtryk, reproduktionsproblemer, muskel/ledsmerter.

Arsenik-eksponering

Arsenik findes i nogle proteindrikke. Ifølge New Zealand Food Safety Authority forekommer det naturligt i de fleste fødevarer/vand. Fungerer som pesticid. Eksponering kan give uregelmæssigt hjerterytme, kvalme, opkastelse, nedsat røde/hvide blodlegemer, skade på blodkar. Høje doser kan være dødelige.

Cadmium-eksponering

Ingen kender den præcise dødelige dose, men ifølge Samuel Uretsky ("Cadmium Poisoning") kan 10 mg give forgiftningssymptomer. Langvarig eksponering: hoste, åndedrætsbesvær; ekstrem: lever/nyreskade. Cadmium forårsager også kræft.

For meget protein i kosten

Over 30 % af daglige kalorier fra protein kan give opbygning af giftige ketoner. Nyrerne arbejder hårdt for at fjerne dem -> stor vandtab -> dehydrering. Dehydrering presser nyrer og kan påvirke hjertet.