Flydende tang: Fordele, anvendelse og applikationer - En omfattende guide

Tang, nogle gange kaldet blæretang, findes i havet og høstes for sine ernæringsmæssige og medicinske fordele. Det er en hav-grøntsag relateret til brune alger og vokser i hvert hav i verden. Japanere bruger det som en del af deres køkken. Tang er tilgængelig som pulver, i kapselform, i tabletter, råt eller i flydende form. Haveejere tror, at tang hjælper med at stimulere jordbakterier og øge havens humus-dannelse, hjælper planter med at vokse stærkere og optage højere niveauer af næringstoffer.

Sundhed

Flydende tang tillader hurtig absorption, hvilket accelererer de helbredsfordele, der findes i alle dens former. Den væske besidder en 85 til 98 procent absorptionsrate, sammenlignet med 10 til 30 procent, når det tages som en pille. Det er rigt på jod og nyttigt for folk med hypotyreose, som er en underaktiv skjoldbruske. Efter jordskælvet, tsunami og den efterfølgende nukleære krise i Japan i marts 2011, modtog tang opmærksomhed for sin evne til at reducere risikoen for skjoldbrusk-kræft hos dem, der blev udsat for stråling. Det forhindrer fri-radikal-skader, som er knyttet til alle former for kræft, og det balancerer østrogen-niveauer knyttet til brystkræft. Flydende tang er også effektivt for at lette led-smerter, reducere angst, eliminere hjertebrænd og acido-refluks, forebygge fedme, lette hudproblemer og booste immunsystemet.

Ernæring

Flydende tang tilbyder en række ernæringsmæssige fordele. Det indeholder 25 vitaminer herunder vitaminer D og B12, såvel som foliansyre. Det indeholder mere end 90 sporelementer herunder bor, jern og aluminium. Veganere og vegetarere bruger tang som et vitamin B12-tilskud. Tang indeholder også protein, men har nul kalorier, hvilket gør det muligt for folk på slankekurer at bruge tang som et tilskud, når de eliminerer visse fødevarer fra deres diæter. Det er også et effektivt fordøjelses-hjælpemiddel, der hjælper folk med at tilpasse sig nye spisevaner ved at lette opblæsning og kvalme.

Bivirkninger

Nogle af tangs positive aspekter kan skabe bivirkninger, især hos dem med skjoldbruske-problemer. Der er begrænsede medicinske studier på tang, så mange af helbredsfordele er ikke officielt bekræftet. Det er også aldrig blevet testet på gravide eller ammende kvinder, så forventende og tidlige mødre bør undgå forbrug. Tang kan interferere med andre mediciner, så det er vigtigt at rådføre din læge før brug, hvis du i øjeblikket tager medicin. Det antages også af læger at forsinke blodkoagulation; det anbefales ikke til dem, der planlægger eller genopretter fra operation, eller lider af koagulations- eller blåmærke-tilstande.

Tilføjelse af tang til din kost

Hvis du ofte længes efter salte fødevarer, kan det være din krop, der fortæller dig, at den er defekt i visse mineraler, der findes i tang. I stedet for at spise en pose chips, tilføj flydende tang til din daglige kost. Tilføj nogle dråber til en frugt-smoothie eller til grøntsag-saucer brugt over pasta. Nogle bruger flydende tang i te eller vand, men da det nogle gange har en mild frugt-smag, kan du foretrække at maskere smagen. Sushi laves ofte med tang, så hvis du er ubehagelig ved at bruge et væske-tilskud, prøv at spise tang næste gang du spiser japansk mad.