Hvordan man laver en sund Gumbo

Hvis du elsker gumbo , men ikke ønsker, at alle fedt, der er en bedre og sundere måde at gøre gumbo . Det kan gøres ved let at erstatte eller ændre dine ingredienser og stadig holde traditionen i live . Tag et kig på den fedtfattige Tyrkiet - pølse , kylling og Seafood Gumbo opskrift nedenfor og nyde. Du kan stadig elsker din gumbo , men mister alle de ekstra kalorier og fedt, der kommer med den. Hvad du har brug
1/4 C . Hvedemel
1 spsk. Vegetabilsk olie
1 c. . Hakkede løg
1 c. . Hakkede Bell Pepper
1 tsk. Tørret timian
3 Fedtfattige Tyrkiet pølser ( tarme fjernet)
1 Udbenet kyllingebryst
6-12 Afskallede, De- skimmeldannelse rejer
1-2 Filet af fisk
1 28- oz . Kan hakkede tomater i Juice
1 c . Dåse med lavt saltindhold , 98% fedtfri kyllingesuppe
2 tsk. Cajun eller kreolsk Seasoning myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Vælg magre udskæringer af kød til at sætte ind i din sunde gumbo . I stedet for fede pølser , prøv hot italienske kalkun pølser i stedet. Fjern kødet fra tarme. Du vil skære en masse af overskydende kalorier på denne måde . Brug kyllingebryst kød i stedet for kylling lår kød.
2

Drys mel i bunden af ​​tung gryde og rør over medium varme, indtil gyldent. Fjern fra gryden og sted i en stor skål . Placer olie i samme gryde og varme langsomt , tilsæt derefter løg og peberfrugt .
3

Sauter for omkring 7 minutter, eller indtil de er møre .
4

Mix i timian , krydderier og laurbærblad . Tilføj pølser og kyllingebryst og sauter indtil gyldent. Derefter tilsæt mel . Til denne blanding tilsættes tomater og bouillon.
5

Bring indholdet af gryden i kog og derefter reducere varmen og lad det simre i 20 minutter. Tilføj rejer og fisk, hvis det ønskes. Kog i yderligere 5 minutter.
6

Stedfortræder ekstra urter i stedet for salt . Cajun krydderier , der omfatter cayanne , paprika , peber, timian , hvidløg og løg pulver vil tilføje masser af smag til gumbo uden at tilføje en knivspids salt . Hvis du skal have lidt salt , skal du bruge en salterstatning som Mrs Dash.
Hoteltilbud