Linsesuppe: Næringsindhold, Fordele & Nemme Opskrifter

Linsesuppe – lavt i kalorier, højt i protein

Linsesuppe er en lav-kalorie, høj-protein ret, der falder under Kød og Bønner-gruppen på USDA Fødevarpyramiden. Ikke alene er linsesuppe pakket med essentielle næringsstoffer, den er også billig at købe eller tilberede. Suppen er tilgængelig i økologisk eller almindelig form og kan findes i de fleste supermarkeder i dåse-suppe afsnittet. En portion er 12 oz. eller en kop og en halv.

Kalorier

En portion linsesuppe indeholder kun 190 kalorier og 5 kalorier fra fedt. Baseret på en 2.000-kalorie kost er 0,5 g samlet fedt til stede i suppen; dog er intet mættet eller trans fedt til stede.

Kulhydrater og Protein

Hvis du er kulhydrat-bevidst, er linsesuppe et fremragende valg, da hver portion indeholder 34 g kulhydrater, eller 11 % af den daglige anbefalede tilladelse. Suppen kan også rosse 16 g kostfibre, som er essentielt for fordøjelsen. Linsesuppe er et ideelt valg, hvis du prøver at tabe dig eller bygge muskler, da den holder 13 g protein.

Natrium og Kolesterol

Linsesuppe indeholder intet kolesterol; derfor betragtes det som et hjerte-sunt fødevarer ifølge American Heart Association. Ligeledes præsenterer retten meget lidt natrium; kun 45 mg – 2 % af den daglige anbefalede tilladelse – er i hver portion.

Vitaminer og Mineraler

Suppen er en god kilde til vitaminer og mineraler. En portion tilbyder 70 % af det foreslåede daglige beløb af vitamin A. Derudover er 20 % af den anbefalede jern-tilladelse i hver 12 oz. Vitamin C og calcium er også tilgængelige i mængder under 10 %.

Advarsel

Ifølge startcooking.com bør linser opbevares i et mørkt sted i ikke mere end 12 måneder. Sorter altid gennem linserne før tilberedning af suppen, da små sten eller andre restprodukter kan være til stede i posen. Skyll linser før kogning og opbevar restmadr straks for at forhindre forråd.