Calciumbehov for Voksende Børn: Essentielle Mængder & Fødevarakilder

Calcium er essentielt for god sundhed, men mange børn forbruger ikke nok af dette mineral hver dag. Ifølge en artikel offentliggjort i et 2001 nummer af Journal of the American College of Nutrition har det lave calciumindtag af amerikanere "nået krise niveau."

At vide, hvilke fødevarer der indeholder høje niveauer af calcium, er det første skridt mod at sikre, at dit barn får alt, hvad hun har brug for.

Hvorfor Calcium Er Vigtigt

Et typisk menneskeligt legeme indeholder omkring 2 til 3 lbs. calcium, mere end ethvert andet mineral. Omkring 99 % af dette calcium er til stede i knogler og tænder. Calcium leverer fundamentet for knogle- og tanddannelse, hvilket gør det ekstremt vigtigt for børn, hvis knogler vokser hurtigt.

Calcium hjælper med at opretholde en regelmæssig hjerterytme og fremmer sund muskelkontraktion. Det reducerer blodkolesterol og kan hjælpe med at sænke blodtryk.

For små børn, især spædbarn, hjælper calcium kroppen med brug af jern. Samtidig forhindrer calcium absorptionen af bly i knogler og tænder.

Calciumbehov

Et barns daglige calciumbehov varierer efter alder. Dets behov næsten fordobles før og under pubertet, når krops- og knoglemønstre øger hurtigt.

Find din barns alder i denne tabel fra Journal of the American College of Nutrition for at bestemme hendes optimale calciumindtag.

1 til 3 år – 500 mg
4 til 8 år – 800 mg
9 til 18 år – 1.300 mg

Kroppen absorberer calcium bedst, når vitamin D, fluorid og silicium forbruges samtidigt, ifølge Ruth Yaron, forfatter af 1998 bogen "Super Baby Food." På den anden side forhindrer et ekstraordinært fosforindtag calciumabsorption. Karbonaterede sodavand indeholder store mængder fosfor.

Calciumkilder

Calciumholdige fødevarer, i modsætning til tilskud, opfylder kroppens behov for calcium bedst, ifølge Yaron, delvis fordi calciumrige fødevarer ofte indeholder næringstoffer som vitamin D, der hjælper med calciumoptagelse.

Mejeriprodukter – mælk, ost og yoghurt – indeholder høje niveauer af calcium. Med 300 mg calcium leverer en kop mælk næsten halvdelen af det daglige calciumkrav for en 4- til 8-årig.

Andre calciumrige fødevarer inkluderer mandler, broccoli, havre, tørrede blommer, laks med knogler, sild, spinat, tofu og store nordiske eller hvide bønner, ifølge Yaron.

Nogle fødevarer som spinat, mandler, kakao, cashewnødder, bietblad og soyabønner indeholder oksalsyre, der binder til calcium, mens det passerer gennem tarmen, og forhindrer det i at blive absorberet. Ifølge Dr. James Balch, forfatter af 2000 bogen "Prescription for Nutritional Healing," bør normal forbrug af disse fødevarer "ikke udgøre et problem." Han råder dog fra "overforbrug."

Tegn på Calciummangel

Muskelkramper er et tidligt tegn på calciummangel. En person kan opleve insomnia, prikken i arme og ben, ledsmerte, sprøde og svage negle, huller i tænder og eksem, ifølge Balch og Yaron.

Calciummangel kan også forårsage hyperaktivitet, depression og læringsforstyrrelser.

Alvorlig calciummangel kan føre til rachitis, hvor knogler bliver deformeret.

Calciumtilskud

Hvis du er bekymret for, at dit barn ikke forbruger nok calcium i sin kost, kan calciumberigede fødevarer hjælpe. Tjek pakkemærkater for ordene "Calcium Fortified," "Fortified with Calcium," eller en lignende frase. Mange fødevarer, herunder nogle mærker af appelsinjuice, indeholder nu calcium.

Calciumtilskud, hvis de virkelig er nødvendige, vil hjælpe med at levere calcium, der mangler i kosten. Giv små doser calcium gennem dagen, i modsætning til en enkelt stor dose.

Undgå ethvert calciumtilskud mærket som "D1-calcium-fosfat." Kroppen absorberer ikke let denne form for calcium, hvilket forhindrer andre næringstoffer i at blive absorberet.

Dr. Balch råder fra at bruge calciumholdige antacida til at tilføre calciumindtag. At tage nok af disse antacida for at levere dagligt calcium "ville også neutralisere mavesyren, der er nødvendig for calciumabsorption."

Diskuter dit barns calciumbehov med hendes læge, før du giver nogen calciumtilskud.