Sodavand og Knoglesundhed: Forstå Forbindelsen til Osteoporose

Med sit høje sukker- og kalorieindhold og mangel på næringstoffer, skyldes sodavand ofte bidrag til overvægt og fedme, men sundhedseksperter har nu bevis for, at sodavand bidrager til osteoporose og andre knoglesygdomme, der rammer millioner af amerikanere uden deres viden. Forskning løber, men videnskabsmænd har anklaget cola og koffeinhaltigt sodavand specielt som store bidragsydere til lav knoglemasse.

Osteoporose

• Ifølge U.S. Department of Health and Human Services er osteoporose den mest almindelige knoglesygdom, der rammer 10 mio. amerikanere over 50 år. Yderligere 34 mio. har lav knoglemasse, hvilket sætter dem i risikozonen. Osteoporose karakteriseres af knoglevævsforringelse → sprøde knogler, højt risiko for brud (hofte, håndled, rygmarv).

Fosforsyre

• Eksperter har længe mistet, at sodavand bidrager til knogletab, men nu begynder man at forstå hvorfor. Forskere ved Tufts University mener, at fosforsyren i cola kan binde calcium i tarmen, forhindre optagelse. En studie viste, at kvinder der drak mere end 3 stk. 355 ml cola dagligt havde 2,3–5,1% lavere knoglemasse end kvinder der drak mindre.

Koffein

• Ifølge Mayo Clinic kan koffeinhaltigt sodavand skade knogler endnu mere; præcis årsag ukendt, men en teori er, at det forhindrer calciumoptagelse. Desuden er koffein diuretisk → øget urinproduktion → mineralsvind.

Risikogrupper

• Af ukendte årsager er kvinder signifikant mere i risiko for knogletab fra sodavand end mænd. Tufts-studien viste lav knoglemasse hos kvinder med højt cola-indtag, men ikke hos mænd. En Harvard-studie viste, at blot 2 dåser sodavand dagligt var signifikant nok til at forsvække knogler hos teenagepiger.

Overvejelser

• Ifølge CDC har gennemsnitlig kvinde allerede opbygget mest af sin knoglemasse ved 20 års alder → barndom og ungdom er afgørende for at bygge knogler og undgå skader fra sodavand. Anbefalet dagligt calciumindtag og vægtbærende/muskelstærkende øvelser kan bygge stærke knogler.