Øg Calciumoptagelse med Hytteost: Fødevarer Der Hjælper

Hytteost er en god kilde til calcium. Calcium, et mineral, der beskytter knogler og tænder, regulerer blodtryk og hjerterytme og hjælper sår med at helbrede, arbejder med andre næringstoffer for at blive optaget korrekt. Magnesium og vitamin D er fx nødvendige for calciumoptagelse. At spise fødevarer rige på sådanne næringstoffer hjælper kroppen med at optage calcium i hytteost.

Kosten Er Nøglen

Kulturer med en kost af grønne grøntsager, korn, tofu, skaldyr og bæltefrugter (ært/bønner) har lavere hyppighed af sundhedsproblemer som fedme og osteoporose. De fleste af disse fødevarer har calcium i sig selv, og de gør calcium tilgængeligt for kroppen. Desuden tilføj hørfrøolie eller fiskolie til hytteost for at hjælpe fordøjelsen, som i sin tur hjælper calciumoptagelsen.

Magnesiums Rolle

Magnesium er nødvendigt for calciumoptagelse. Uden nok magnesium kan calcium samles i bløde væv og forårsage en form for artritis. Når calcium ikke optages godt i blod og knogler, får vi ikke de fulde sundhedsfordele. Bønnesuppe er rig på calcium og magnesium.

Fuldkorn som brun ris, hirse, boghvede, fuldkornshvede og rug er rige på magnesium. Bæltefrugter – herunder linser, ærter og bønner – er det også. At spise hytteost med fuldkornsbrød, ærte/bønnesuppe eller nogle nødder hjælper dig med at optage calcium ved det måltid ved at øge magnesium.

Vitamin Ds Rolle

Det vitamin, der sender calcium til knoglerne, er vitamin D. For at forebygge osteoporose, sørg for at få nok vitamin D. Udover sollys kan du få vitamin D via fødevarer som æggeblommer, saltvandsfisk, lever og mælk med tilføjet vitamin D.

Brug Af Tilskud

Udover fødevarer kan du tage mineraltilskud for at øge calciumindtaget. Søg efter dem, der indeholder magnesium og vitamin D samt calcium.