Forstå glukose: Fra planteproduktion til cellulær energi

Opprindelse: Fotosyntese

I fotosyntese omdanner sollys og vand kuldioxid til glukose i planter. Planter lagrer glukose som enten styrkelse eller cellulose. Cellulose giver frugt/grøntsager (æbler, selleri) deres knas.

Konvertering

Styrkelse fra planter forbruges af dyr og konverteres til glukose (energi) eller glykogen (lagring til senere brug).

Cellulær respiration

Når glukose skal bruges til energi, gennemgår den respiration – processen der omdanner føde til energi.

• Glykolyse (uden ilt): Glukose → pyruvat (et salt).
• Pyruvat → acetyl-CoA (balancerer kulhydrat- og fedtstofskifte).

Citronsyrecyklus (Krebs-cyklus)

Acetyl-CoA går ind i citronsyrecyklusen, der genererer brugbar energi – heriblandt adenosintrifosfat (ATP), kroppens "energi-valuta".

Elektrontransportkæden

Acetyl-CoA føres ind i elektrontransportkæden – et netværk af mindre reaktioner mellem elektron-donor og -akceptor – hvor mere ATP produceres og energi frigives. Endelig produkt: vand.