Simple Kulhydrater & Cholesterol: Forstå Effekten på Triglycerider

Effekter

Simple kulhydrater, som hvidt brød, hvide kartofler, hvid ris og alt med sukker, påvirker dramatisk triglycerid-niveauer. Et enkelt overforbrug af simple kulhydrater kan få triglycerid-niveauer til at stige.

Triglycerider

Triglycerider er fedtstoffer, der opbevares og cirkulerer i dit blod. Et højt triglycerid-tal kan skade dine blodkärl. Triglycerider kan aflejres langs væggene af dine blodkärl som plak, hvilket forhindrer blodet i at flyde korrekt.

LDL og HDL

At sænke dit LDL ("ondt" cholesterol) kan også sænke dit HDL ("gode" cholesterol), hvilket ikke er gunstigt. Når du erstatter dit fedtindtag med simple kulhydrater, men stadig indtager det samme antal kalorier, kan dit HDL-niveau falde så meget som 20 procent, ifølge "Beyond Cholesterol" af Dr. Julius Torelli & George Ryan.

Insulinmodstand

At spise en kost rig på simple kulhydrater kan føre til fedme og til sidst insulinmodstand. Insulinmodstand betyder, at din insulin ikke kan metabolisere glukose korrekt. Det fører til en opbygning af glukose i blodet og medføres af forhøjede triglycerid-niveauer.

Metabolsk Syndrom

Hvis din kost er høj i simple kulhydrater, kan det hæve dit blodsukker og triglycerid-niveauer og bidrage til fedme. Disse faktorer, sammen med lavt HDL ("godt" cholesterol) og højt blodtryk, kan forårsage metabolsk syndrom – en kombination af faktorer, der fordobler din risiko for hjertekar-sygdomme.