Næring i friteret ris: En omfattende guide

Friteret ris er en generel type ret snarere end en specifik opskrift. Det er en standardkomponent i asiatisk køkken og er et almindelig erstatning for dampet ris. Hovedretter i asiatisk madlavning består ofte af et kødret serveret ovenpå en portion friteret ris. Ris er generelt højt i kulhydrater og har lidt fedt, selvom typen og mængden af olie, der bruges til at fritere risene, tilføjer væsentligt til fedtindholdet i denne ret.

Instruktioner

1. Tilbered friteret ris. Denne næringinformation antager, at du koger risen ved at dampe den. Så fritér risen i en lille mængde vegetabilsk olie. Serveringsstørrelsen er 10 oz. friteret ris uden yderligere ingredienser.

2. Undersøg fedtindholdet i friteret ris. En servering friteret ris indeholder i alt 333 kalorier. Det giver 17 % af den daglige værdi (DV) for kalorier, ved antagelse af standardindtaget på 2.000 kalorier om dagen. Fedt giver 30 % af disse kalorier, kulhydrater giver 62 %, og protein giver de resterende 8 % af kalorierne i friteret ris.

3. Undersøg kaloriefordelingen for fedt i friteret ris. En servering friteret ris indeholder 11 g fedt, som giver 99 kalorier. Det er 17 % af DV for fedt, og friteret ris indeholder intet mættet fedt eller cholesterin, når du fritérer risen i vegetabilsk olie, der ikke indeholder nogen af disse ting.

4. Undersøg protein- og kulhydratindholdet i friteret ris. En servering friteret ris indeholder ca. 7 g protein, som giver ca. 28 kalorier. Det er ca. 14 % af DV for protein. Friteret ris har også ca. 52 g samlede kulhydrater. Det giver 206 kalorier, eller ca. 17 % af DV for kulhydrater. En servering friteret ris har også 6 g kostfiber, eller ca. 24 % af DV for kostfiber.

5. Gennemgå natriumindholdet i friteret ris. Soyasauce er en almindelig ingrediens i friteret ris, hvilket giver det en relativt høj koncentration af natrium. En servering friteret ris indeholder ca. 653 mg natrium, som er ca. 27 % af DV for natrium.