USDA Regler for Canned Mælk

Fødevarer , der markedsføres ofte undergår signifikant forarbejdning for at producere det og sikre, at det er sikkert til konsum. Selv den mælk , vi drikker , noget mange anser en temmelig grundlæggende korte, udsættes for visse processer, før den når mejeriet tilfælde af den lokale købmand . Disse processer er reguleret af Food and Drug Administration (FDA) som beskrevet i Code of Federal Regulations , afsnit 21 , bd. 2 , kapitel I , Sec. 131,130 . FDA Definition

Food and Drug Administration (FDA) definerer dåse mælk , også kendt som kondenseret mælk , som en fødevare produkt skabt af udtørring af standard mælk. Det er homogeniseret , pasteuriseret i sin opbevaringsbeholder og beriget med D-vitamin , så hver fluid ounce indeholder mindst 25 internationale enheder .
Tilsætning af vitaminer

Befæstning med vitamin A er en produktionsvirksomhed valgfag . Hvis der anvendes skal berigede mælk løsningen indeholde mindst 125 internationale enheder af vitamin A.
valgfrie ingredienser

Andre ingredienser kan indgå som bestemmes af fabrikant, herunder emulgatorer, der bistår i dannelsen af løsninger , stabilisatorer og luftfartsselskab agenter for vitaminer . Derudover FDA tillader tilføjelsen af ​​både naturlige og kunstige smagsstoffer , både med henblik på sødning og ændre smagen.

Typer konserveret mælk

kondenseret mælk adskiller sig fra standard , hylde - stabil dåse mælk af processen for udtørring . Lagerstabil dåse mælk derimod gennemgår ultra- høj temperatur (UHT) pasteurisering , som nøje steriliserer produktet udvide dens unrefrigerated holdbarhed. Hylde - stabil dåse mælk ikke indebærer en proces med vand fjernelse fra produktet , og er designet til at have en smag, der er meget lig smagen af ​​standard nedkølet mælk .
Hoteltilbud