Letfordøjelige fødevarer: En guide til fordøjelsessundhed

Fordøjelsesvanskeligheder

Mange mennesker, der lider af fordøjelsesvanskeligheder, kæmper for at fordøje mad, fordi deres mave-encymer ikke bryder mad ned korrekt. Fødevarer som rødt kød, mørkt fjørkræ og æg er vanskelige for mave-encymer at bryde ned. Nøglen til en letfordøjelig kost er simplicitet og balance af kroppens encymer. Der er tre kostregler at følge for at holde dit fordøjelsessystem i balance: probiotika, fiber, og proteiner.

Probiotika

Som angivet på National Center for Complementary and Alternative Medicine-webstedet: "Probiotika er levende mikroorganismer (i de fleste tilfælde bakterier), der ligner gavnlige mikroorganismer fundet i den menneskelige tarms." Disse mikroorganismer anses for at være de "gode bakterier", fordi de hjælper maven med at bryde mad ned. At spise probiotika-riske fødevarer som yoghurt, sur fløde og ost vil skabe et sundt fordøjelsesmiljø i maven og lette fordøjelsen.

Fiber-rige fødevarer

Ifølge Medicinenet.com øger fiber "bevægelsen af materiale gennem din fordøjelsestrakt." Denne øgning i bevægelse kan hjælpe mad med at passere korrekt og i retur lette fordøjelsesprocessen. Fødevarer høje i fiber inkluderer fuldkornshvedebrød, broccoli, spinat, gulerodder, æbler, appelsiner og hindbær. Frugter og grøntsager er nemmest at fordøje, hvis de er kogte.

Korrekte proteiner

Da kød er svært at fordøje, overses protein ofte i en letfordøjelig kost. Kroppen har brug for korrekte mængder protein for at være i balance og for at fortsætte med at bygge sunde encymer og gode bakterier. Der er mange substitutions-proteiner, som jordnødde-smør, nødder, bagte bønner, kidneybønner og lima-bønner. Disse proteiner er meget høje i fiber, hvilket letter fordøjelsesbanen.