Destilleret vand: Fordele, risici og potentielle helbredsmæssige bekymringer

Destillationsmetoder er blevet brugt gennem historien til at rense vand, og er stadig ideelle metoder til at rense vand i områder, der ikke modtager kommunalt behandlet vand. Fordi kogning dræber bakterier og virusser, er destillation en foretrukken metode til vandbehandling i områder, hvor vandbårne sygdomme er en trusel. Destillation er en proces, hvor vand koges, fordamper og kondenseres. Det destillerede vand, der er tilbage efter denne proces, er mineralfrit. Vand frit for opløste mineraler er i stand til hurtigt at udtrække giftstoffer fra menneskekroppen, så at drikke det i moderation eller til detoksificeringsformål har nogle helbredsfordele. Dog er der nogle medicinske ulemper ved at drikke destilleret vand.

Vand som et oplosningsmiddel

Vand er det universelle oplosningsmiddel, som næsten alt kan opløses i. Ved at fjerne alt, der er opløst i vandet, gør destillation vandet til en mere aktiv absorber, og vandet vil begynde at absorbere og opløse alt, det kommer i kontakt med, endda kemikalier fra luften. Så det er meget vigtigt at holde alt, der indeholder destilleret vand, forseglet. Kogning med destilleret vand vil fjerne flere næringsstoffer og mineraler fra mad end kogning med kranvand.

Potentiale for høj surhed

Ved at være et ideelt oplosningsmiddel vil destilleret vand hurtigt absorbere kuldioxid-molekyler, hvilket øger dets surhed. Destillation fjerner også naturlige sporelementer fra vandet, efterlader det fuldt af hydrogenioner og meget surt i forhold til kranvand. Når en person forbruger væsker høje i surhed, vil hans blod blive mere surt. Kroppen kompenserer for dette ved at frigive mineraler som kalium, natrium, magnesium og calcium i blodstrømmen for at hæve blodets pH-niveau. Destilleret vand vil derefter opløse disse mineraler og eliminere dem fra kroppen, mens kroppen hele tiden arbejder hårdere for at balancere blodets pH.

Langsigtede effekter

Hvis det drukker regelmæssigt, vil destilleret vand absorbere mineraler og elektrolyter fra kroppen. Over tid, hvis en person fortsætter med at drikke kun destilleret vand, vil han begynde at udvikle mineralsvind som osteoporose.

Forbruget af blødt (lavt mineralindhold) vand korrelerer med hjerte-kar-sygdomme. Destilleret vand, som ikke har mineralindhold, er meget blødt. Drikkere af destilleret vand, der supplerer det med mineraler, er stadig mere mineraldeficiente end deres kranvandsdrikkende modstykker selv efter flere års tilskud.

Brus og sportsdrikke

Brus og sportsdrikke er lavet med destilleret vand. Disse drikke er belastet med sukker, hvilket gør dem allerede meget sure. De ekstra portioner sukker i disse drikke opløses meget let på grund af det destillerede vand, der bruges til at lave dem. Destilleret vand har allerede vist at fjerne mineraler fra kroppen. En meget sur drik lavet med destilleret vand udtrækker endnu flere mineraler fra kroppen.

Selvom de er belastet med sukker, indeholder mange sportsdrikke elektrolyter, der hjælper en træningskrop med at genoprette sig. Hvis de drukker under motion, vil en persons krop metabolisere sukkeret meget mere hurtigt, og levere nødvendig energi. Effekten af sukkerets umiddelbare metabolisering gør sportsdrikken mildere sundere end brus, hvis den drukker under motion.