Postprandiale blodsukker-dynamik: Normal respons og dysregulering

Normal fysiologi

• Top ~30–60 min post-måltid.
• Insulin-sekretion (1. fase + 2. fase) driver glukose ind i muskler, fedt, lever.
• Tilbage til fastende <5,6 mmol/L (100 mg/dL) ved 2–3 timer.

Modulerende faktorer

• Glykemisk indeks/byrde: Højt GI → skarpere top.
• Måltids-sammensætning: Protein, fedt, fiber blunter udsving.
• Insulin-sensitivitet: Modstand → højere, forlænget top.
• Incretiner (GLP-1, GIP): Forstærker insulin, hæmmer glukagon, forsinkar mave-tømning.

Kliniske grænseværdier (ADA)

• Postprandialt mål <10 mmol/L (180 mg/dL) (1–2 timer) for de fleste voksne med diabetes.
• Vedvarende >10 mmol/L → terapi-eskalering.