Mad-dagbøger til diabetes: Simpel guide til blodsukkerkontrol

Det er en myte, at diabetespatienter skal spise specialmad eller følge en kompliceret kost. Det vigtigste er at overvåge blodsukkeret og holde det så tæt på normal som mulig. Nemmeste måde: Før madvaner og blodsukkeravlæsninger i en diabetes-maddagbog.

Fakta

• En diabetes-måltidsplan skal være rig på næringsstoffer, lav i kalorier og fedt. Spis varieret i moderate mængder, hold faste måltidstider. Ved at spore hvad og hvornår du spiser, lærer du, hvad der får blodsukkeret til at stige eller falde uden for normalområdet.

Hvad man overvåger

• I dagbogen: Når du spiser, hvad du spiser (inkl. portioner). Notér blodsukkeravlæsninger. Tag dagbogen med til læge/kostvejleder.

Hvad man spiser

• Varieret sundt: Grøntsager, frugt, fuldkorn, mager kød/fisk. Etabler rutine med faste måltidstider. Overvåg portioner for blodsukkerkontrol.

Andre værktøjer

• Find balancen mellem mad, motion og medicin for god glukosekontrol. American Diabetes Association har værktøjet My Food Advisor til valg af mad: tracker.diabetes.org/myfoodadvisor.html.

Betydning

• God glukosekontrol er afgørende. Mangel kan føre til alvorlige komplikationer: neuropati, apopleksi. En maddagbog viser, hvad der virker og hvad der ikke virker i diabetesstyringen.